FD食品即冻干食品。真空冷冻干燥，英文简称“FD”。FD技术起始于20世纪初期，20世纪40年代，由俄罗斯的科学家，在实验室进行。FD产品的小型试验，获得成功。[1]在真空状态下利用升华原理，使预先冻结食品中的水分不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使食品干燥。
方舱冻干机因为其冻干面积大，温度要求高，所以大部分方舱冻干机都是采用硅油制冷，也叫硅油冻干机。硅油冻干机采用一种国际流行的结构形式，配备原位预冻，触摸屏液晶显示，PID智能调节，全304不锈钢，流线型设置，美观大方，帅气硬朗。
适合干燥加工各类食品、农产品、林副特产、中药材、保健滋补品、化妆品、生物农药、生物化肥、某些对水份含量要求高的化工产品等。
