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西餐的餐具种类繁多，包括盘碟类、刀类、叉类、匙类以及面包铲、蔬菜夹等用具等等。目前市场上的西餐厅主要以不锈钢为主。 西餐厅桌椅的选购要与餐厅整体空间相符合，小空间配小桌椅，大空间配大桌椅，以免给顾客不和谐之感。西餐厅的桌布主要以布料为主，并配以淡雅花纹为宜，而且桌布的颜色也要与整体装修风格和餐具相匹配。 综上可知，有了明确的设计风格、良好的灯光色彩搭配、合理的空间布局以及合适的餐桌椅选择，就是一套完善的西餐厅设计方案。
面包房设备回收：各类品牌烤箱、打蛋机、双动和面机、醒发箱、开酥机、面包切片机、热烤炉、夹子柜、展示柜、中岛柜、边柜、热包柜、等系列展示柜。等一切面包房设备高中端烘焙设备回收
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倾斜式煎秤：一般的西餐厅会在煎、烤方面用到这个设备，主要是由于煎炸食品需求油较少同时又可以很快实现让食用油快速的回到煎炸的食品上。 3、多功能烤箱：主要是用于西餐的烤类食品的器皿，所谓脚多功能是建立在温度上，不管是多少高温低温都可以进行烤，一般的西餐厅由于面包、西点等食品的制作。
保鲜柜：不管何种品类的餐厅厨房当中保持食物的新鲜绝不可少，新鲜的食物才食物的安全卫生，当然臭豆腐肯定是例外了。 7、速冻柜：西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品，如速冻咖啡、冷饮都需要通过这款设备进行加工。 8、焗炉：在西餐厅当中经常会有客人点到油焗、盐焗的食物，这些食物都是在焗炉当中加工而成。 9、转烤炉：西餐厅当中所有的食物并不是全部由油炸而成，不少食物会用到转动的烤炉设备，这样的通过360°的转动炉设备烧烤食物。 10、冰激淋机：这个应该是西餐厅不少见的厨具设备，很多食客在餐前餐后点有相关的冰激凌来给小朋友或者大孩子的惊喜。
