癸酸，Decanoic Acid别称羊蜡酸、正癸酸、十烷酸，为白色具难闻气味的结晶。不溶于水，溶于稀硝酸和多数有机溶剂中。
正癸酸的制备方法:用椰子油、月桂油、山苍子油经水解生成月桂酸，同时副产癸酸，其收率为月桂酸的30%。
正癸酸及其酯主要用于食品、塑料助剂、医药Chemicalbook、农药、化工及航空等行业，可作为乳品、朗姆酒、白兰赶葙舔子等型香精
毒性天然脂肪酸，。可安全用于食品(FDA，§172.860.2000)
使用FEMA(mg/kg)：软饮料9.9，冷饮3.1。糖果4.5，焙烤食品7.8，布丁类0.10～3.0，起酥油
大允许使用量（g/kg）：用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量
180kg/桶，上海江苏均有仓库，全国发货
库存充足，价格实惠，发货快速，服务
经营品牌：泰柯，益海
