景观石也可成为园林石、风景石、观赏石等等。在现代的主要用途还是以园林景观为主，假山一类的也是无可或缺的。风景石应用场景主要有小区广场和企业风景、公园广场和公园草坪等等。公园中的草坪小径，水池，凉亭，石桌等等。
景观石的起源还是要从人类的科技发展所带来的环境影响，随着经济的蓬勃发展，给人们生活带来便利生活的同时，也给自然环境带来了意想不到的后果，人类赖以生存的自然环境受到破坏，“温室效应”的日趋严重，便随反复无常的“厄尔尼诺”现象，所以在科技发展的同时，也从中意识到和环境和谐发展，找到矛盾的平衡点，这就是景观石的起源。
隋唐时期风景园林式园林创作技巧和手法的运用，已跨入一个新的境界，筑山理水刻意追求一种缩移模拟天然山水，以小观大的意境。尤其在造园意境方面，因为文人参与造园活动工程与艺术的结合注重情景交融，通过景物的引导来开发欣赏者的想象来进行二次创造。筑山既有土山也有石山，但以土居多，纯用石块堆叠的石山尚不多见。园林中由单块石料或者若干石料组合成景的置石已经比较普遍了，总之这一时期，人工造山并不多见，但已普遍认识到山石的审美价值，并将“特置”于园林或供于盆中珍赏。
公元三世纪到六世纪的魏晋南北朝时期，是园林艺术发展史上的转折期。造园由秦汉的圈地式开始向写意式的山水经营方向发展，逐渐注重造园的精神功能。造园设计开始化。在一些私园中开始有了单块美石的特置。而且此时自然风景已经被许多文人雅士所认识，并被他们组织到园林中，尤其在两晋之后，山水风景园林更为盛行。假山叠石在中国古典园林中的主导地位逐渐得到确立，并开始转向近景写实的风格。
景观石用途广泛，在景观设计中随处可见其身影，如天井，草坪小径，泳池周围，栏杆，别墅地基，凉亭，门廊及其他建筑都需要景观石来装饰美化。山石造景在我国造园史上有着很重要的地位，主要指以假山为代表的一种造景方式。在景观美化设计中，景观石的使用频率越来越高，景观石不仅美观实用,而且材料易得，几乎是无处不在。
随着社会的发展人们的生活水平有了大幅度的提升,对生存环境和空间有了更高的要求,对周边环境的态度也有了明显的改变,雕塑作为一种造型艺术,有着千姿百态的造型和多样性的审美观念,能够起到点缀和美化环境的作用。将雕塑艺术与景观设计相融合,可以使两种艺术形式的特点得到充分的展现,能够给人们的生活空间、生存环境增添活力。
现代园林山石造景的发展趋势应是:继承传统，吸取精华，取西方之长，补中国园林之短，融中国文化思想之内涵与西方现代之观念创造中国特色的现代园林，沿着民族文化的文脉，以严谨的态度进行设计。适应现代人亲近自然的心理特征，以生态效益为目的，利用新材料、新技术创造富有时代气息的山石景观作品，与其他物质要素紧密结合，以求共同建造优美的富于生机的自然景观，创造清新宁静的生态环境，再创中国园林的辉煌时代
看色彩 看看石头的着色是否艳丽、和谐、色差、浓淡是否考究。 看质地 主要是从石头的表层、石肤来看石头的硬度、密度与细腻、光洁的程度。 看珍奇 看看是否具有特殊的审美价值、研究价值与经济价值
古人云：“山无石不奇，水无石不清，园无石不秀，室无石不雅。赏石清心，赏石怡人，赏石益智，赏石陶情，赏石。”观赏奇石，要讲究瘦、漏、透、皱、清、丑、顽、拙、奇、秀、险、幽等。
