443不锈钢中不含镍，价格受市场影响不大。性能上基本能满足304钢种的主要特性，在304时经常会用443不锈钢代替。尤其时电梯行业中，1.2mm、1.5mm是用的多的两个厚度。
JEF443CT对比430，具有极低的碳含量，表明不锈钢通常的晶界腐蚀会少很多；铬含量高出4个百分点，自钝化能力更强；又有钛细化晶粒。综合对比JEF443CT耐腐蚀性远优于430，作为炊具材料是肯定没有问题的。
443不锈钢的化学成分及机械性能
443不锈钢中碳元素是0.009%，铬元素在21.02%左右，钛元素达到0.18%左右，钢体本身的屈服强度为σ0.2≥250Mpa，抗拉强度σb≥450Mpa，延伸率El≥25。
443不锈钢将铬含量提高21%，使其耐腐蚀性能和304不锈钢相媲美；另外因为443不锈钢没有添加镍元素，成本相对低廉；同时由于443是铁素体不锈钢，拥有导磁性能；并且443不锈钢的导热性也比304不锈钢更好，作为锅具产品就比304不锈钢锅具热，比如炒锅类产品，由于443添加钛元素后，能在餐具器皿焊接后仍旧保持良好的抗腐蚀性，延缓材料老化。
不锈钢器皿制品在制造过程中，以材料流动方式成型的通常都能被替代，比如拉伸直筒类器皿和微扩口微胀类器皿。443不锈钢在拉伸时的流动性很好，经实践检验其极限拉伸比可以达到2.36，优于304不锈钢的极限拉伸比2.21。一样的器皿制品，因为443是铁素体不锈钢，在拉伸过程中不会产生马氏体转变，所以拉伸后不产生组织应力，出现时效开裂的概率低于304（304拉伸后开裂的主要原因是组织转变所致）。
443不锈钢对生产模具的要求
因为443不锈钢的屈服强度较高，抗拉强度比304不锈钢低，所以其承受切应力较大的R角处容易产生开裂，因此，若原有用于304的模具试做443出现R角部位材料断裂时，适当增大R角就毛孔。在实际生产过程中，大部分少胀型器皿的生产可通用304模具。
