商用冰柜保养方法
1、冰箱摆放位置：冰箱应摆放在阴凉通风的地方，切忌光线直射;
2、冰箱里存放物品的选择：冰箱里不得存放化学物品，需摆放有腐蚀性的物品时，应用塑料薄膜密封好再存放;
3、开门应注意：避免让冰箱门长时间处于打开状态，尽量做到开门次数少、时间短、这样可减少冷气流失，有助于节能;
4、清洁问题：2至3个月需清洁一次冰箱，清洁时用湿抹布抹擦即可，抹擦前切记关掉电源;
5、紧急停电处理措施：冰箱开启过程中，应当拔掉电源或关机。通电后，应间隔4分钟左右再开机。
消费者选购冷柜，除了外观和价格之外，直观的感受就是冷柜的容积。选择适合自身需求容积的冷柜，节省店铺空间的同时，耗电量也会得到相应的控制。在挑选冷柜时，箱体和箱门的四周应平直，装配应牢固，箱门不得歪斜，其转动轴与轴销之间的间隙配合良好，用手推拉箱门时，手感应灵活。冷柜表面涂层的色泽应均匀，光亮，不应有麻点，锈蚀，碰伤或划伤的痕迹。
安装时，需要检查电源电压是否符合要求。电压过高，会因电流太大烧坏电动机线圈；电压过低，会使压缩机启动困难，造成频繁启动，也会烧坏电动机。冷柜属于大功率电器，需三孔插座，单接线，如商用冷柜、彩电用同一排插同时使用，插座接点及引线均难以承受，就会互相影响，产生危害。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。
