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云南小金鱼馄饨机松川11型商用,小金鱼馄饨

更新时间:2022-04-02 07:42:40 [举报]

1.整体机架全不锈钢,仿水性能高
2.6个伺服电机控制,的电气元件,操作稳定
3.注馅部分采用短通道设计,缩短馅料注入饺皮的时间,馅料的质量
4.拆装清洗简单,10分钟即可完成
5.具有初始送面模式和正常生产模式,方便操作人员在启动和正常运作时的掌控

1.具有良好的人机对话界面,操作简单
2.整机包括回皮机装置、切皮装置、注馅装置、压合装置
3.对回皮、切皮、注馅、压合各功能单元进行了有机整合,有利于各运行,单元协调配合,减少故障点和故障率
4.多余皮料即时回收,循环使用,有效保持面皮中的水份,了产品的口感
5.皮切刀、馅切刀、模具模块化设计配置,更换方便省时,更换后调试便捷
6.采用短通道负压注馅设计,保汁保水,饺子口感

一、中小型工厂(初次投产,计划上项目)
品类中小规模生产,配备多台机型。优点:投产成本低、投产周期短,经济效益高。
二、传统手包生产工厂(增收)可能这里有模具定制要求。
替代人工,优点:省人、增效、提安全。
三、连锁企业(餐饮企业)
1、总部生产,配送到店。每日新鲜生产,门店白天下单,晚上生产,次日到店(钱大妈模式)。优点:新鲜、卫生,产能集中,标准化。
2、前置生产模式,在区域范围内,各店配备1~2台设备,生产几款产品,互为供应、销售。优点:缩短配送距离,增加产品鲜度及门店加单响应。
四、门店(堂食、外卖、拼团)
1、生产零售模式:社群拼团销售,按订单生产,白天下单,晚上生产,次日送货到合作分销点。优点:运营成本低,零损耗。可覆盖周边3-5公里半径范围。
2、餐饮门店经营模式:堂食、外卖、零售+社群拼团销售。优点:客群全覆盖;鲜食、冷冻、餐饮均可经营。
1.设备操作简单,操作人员稍加培训即可上岗,生产出合格产品;
2.机架一体式不锈钢折弯焊接成型,无卫生死角。核心部件更可直接冲水,清扫、维护方便;
3.制皮部分可使用面团,减少了设备和人工的投入。
4.通过设备中间回皮的专利结构,有效实现面皮的回收与利用;
1.一体封闭式设备结构,设备方正占地小、易摆放;生产加工更卫生,设备尺寸:长1250X宽1230X高1500。
2.设备有3处采用6mm透明pc材质的观察窗,设备正面可观察区域面积达70%。能清晰看到内部生产工艺过程,易于生产异常观察。
3.饺子成型仓易产生卫生死角的角落采用了圆弧状造型,易清洗、更清洁。
4.机器传动部分与成型仓隔离,避免油污问题。
5.机器成型仓内常清洗零件均可手动拆卸,便于进行清洗操作。设备均为防水电机可用水清洗。
6.设备随机配备吹尘枪1把,用于每日出皮仓吹灰清理,每周清理可拆卸零部件清洗。
7.设备电机均采用伺服电机和步进电机(伺服5台步进7台)进行传动,智能控制系统进行参数设置及生产控制,提高生产精度和提升生产效能。
8.饺子皮成型由三组滚轮结构,面皮由厚到薄压制而成。使饺子皮口感更好更有劲道、不破损。
9.设备生产速度1800~3600个/h,1人即可操作,按生产速度2400个/h计算相当于4.2个熟练工人生产速度。
帮助小型加工企业降低投产成本、稳定产品品质。利于产品市场渠道打开,后期可根据销量投产大型生产设备。
帮助连锁企业低门槛完成产品生产供应,快速标准化产品输出。
1、门店传统手包,标准化程度不高,食品安全隐患大。门店易自主发挥,对产品品质、品牌影响较大。
2、培训周期长,从原材料选购、加工调制、手包制作培训流程长,出品口味易偏差。
3、人力成本高,人工生产,需要人力较多。
4、全自动智能饺子机采用物联网技术,总部可远程管理设备经营生产参数,便于标准化、系统化生产、管理。
5、企业可定制自己个性外观颜色和图案,利于展现企业形象。

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