海蛎等到煎半熟的时候，放入淀粉水与青葱未倒到锅里，约一分钟后，就可以将已经调了味道的蛋液倒入锅里了，等蛋液凝固后，即后翻个面继续煎香，煎得两面金黄的时候，就可以放入盘内开始食用。 煎好的蚝搭档塔克夹饼，色泽非常鲜艳：煎好的海蛎成了一个圆，外面金灿灿的鸡蛋把这些海蛎紧裹住，上面再放上一些青瓜薄片和一小点香菜，让人一看，就会产生食欲。 海蛎的香味十分特
蚝搭档塔克夹饼是一道非常美味的小吃，由海蛎子，地瓜粉，大蒜苗为“铁三角”为食材的美食，口感软糯，味道鲜美，每一口都鲜到骨子里。海蛎的营养是十分丰富的，它富含各种微量元素和矿物质，特别是锌含量是食物中高的，有“锌”库之称。蚵仔煎，正确做法，再和它搭配，简单一煎，好吃到根本停不下来。它就是豆腐，豆腐的营养小茉莉就不多说了，是天然的“植物蛋白库”，二者的结合，营养翻了好几倍，味道没得说，家里每次做，一吃就停不下来，除非吃完了。
不仅仅拿好吃来形容，品牌在这些基本食材的质量的同时，加以自己的工艺，让一份卷饼鲜美的展现给广大食客，不少人早餐、中餐、晚餐、夜宵都喜爱这样的美食小吃。更有甚者，喜欢买一杯奶茶再来一份一哥卷饼，或者是一份小米粥搭配一份塔可帝国塔可饼，原来一餐还可以这么吃，快捷方便且美味让蚝搭档塔可饼在当地深受男女老少欢迎。
很多小吃品牌在经营中很容易出现淡季，而这里的卷饼是四季三餐都可以选择，生意不会冷清。蚝搭档塔可饼虽然只是一种卷饼，但是里面的内容丰富，而且酱料使得它成为很好的美食。
蚝搭档塔可饼一直凭借着新鲜的食材，的品质，优惠的价格，在市场上定位，所以占据稳定的地位，也取得非常不错的成绩，多年的经验，让品牌了解餐饮市场，也了解消费者的饮食需求，所以成为有特色的小吃品牌
食物本身并没有灵魂，却在与人的一次次相遇中，传递着不同的情感和信念；来来往往，走走停停，蚝搭档塔可日复一日的接待着四方来客，记录着他们特的故事与人生；蚝搭档塔可，不仅是餐厅，更像是每个人的人生休憩站。一道美食，一个故事，一味人生。
