中国生鲜电商行业运营模式分析与发展前景预测报告2024

中国生鲜电商行业运营模式分析与发展前景预测报告2024 VS 2029年

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
【报告编号】: 451984

【出版时间】: 2023年11月

【出版机构】: 华研中商研究院

【交付方式】: EMIL电子版或特快专递

【报告价格】:【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元

【联-系-人】: 成莉莉--客服专员

免费售后服务一年，具体内容及订购流程欢迎咨询客服人员。
【报告目录】

1章：生鲜电商行业发展现状与运营模式

1.1 生鲜电商行业快速发展的必然性

1.1.1 坚实的线下基础

（1）冷库容量断增加

（2）冷藏车市场供给稳定增长

（3）食品冷链物流能力不断提升

1.1.2 的电商环境

（1）网民数量逐年上升

（2）网购渗透率日益提升

（3）跨境电商和农村电商快速发展

1.1.3 良好的经济效益

（1）流通环节减少，降本增利

（2）易于形成品牌溢价

1.1.4 完善的技术支撑

（1）网络技术不断升级

（2）支付方式快速便捷

1.2 生鲜电商行业的发展分析

1.2.1 生鲜电商发展历程

1.2.2 生鲜电商产业链分析

1.2.3 生鲜电商月度活跃用户

1.2.4 生鲜电商市场交易规模

1.3 生鲜电商行业的竞争格局

1.3.1 生鲜电商移动端

1.3.2 生鲜电商平台端

1.3.3 行业潜在进入者威胁

1.4 生鲜电商行业的运营模式

1.4.1 综合电商平台模式

（1）模式简介

（2）模式优劣势

（3）境外典型代表

（4）国内典型代表

1.4.2 垂直电商平台模式

（1）模式简介

（2）模式优劣势

（3）境外典型代表

（4）国内典型代表

1.4.3 物流企业平台模式

（1）模式简介

（2）模式优劣势

（3）典型代表

1.4.4 传统零售平台模式

（1）模式简介

（2）模式优劣势

（3）典型代表

1.5 生鲜电商细分市场的研究

1.5.1 蔬菜水果电商市场研究

（1）水果市场概况

（2）蔬菜市场概况

（3）蔬菜水果电商市场规模

（4）蔬菜水果电商竞争格局

（5）蔬菜水果电商发展潜力

1.5.2 海鲜电商市场研究

（1）传统海鲜市场概况

（2）海鲜电商市场规模

（3）海鲜电商竞争格局

（4）海鲜电商发展潜力

1.5.3 奶制品电商市场研究

（1）传统奶制品市场概况

（2）奶制品电商市场规模

（3）奶制品电商竞争格局

（4）奶制品电商发展潜力

1.5.4 肉类电商市场研究

（1）肉类市场概况

（2）肉类电商市场规模

（3）肉类电商竞争格局

（4）肉类电商发展潜力

2章：生鲜电商行业核心痛点解决方案

2.1 配送痛点：如何完善冷链物流

2.1.1 配送痛点解析

2.1.2 现有的冷链物流模式

（1）自营冷链宅配

（2）三方冷链配送

2.1.3 配送痛点突破策略

（1）集中配送解决成本过高问题

（2）设立智能生鲜自提柜

（3）共建区域性冷链物流设施

（4）创建平台内部物流孵化器

（5）解决消费与成本间的矛盾

（6）推进冷链物流的智慧应用

（7）其他配送痛点突破策略

2.1.4 痛点突破成功案例

（1）顺丰优选

（2）天猫生鲜

2.2 供应痛点：如何有效整合资源

2.2.1 供应痛点解析

（1）生鲜产品供应成本高昂

（2）非标准化产品影响配送效率

2.2.2 供应痛点突破策略

2.2.3 痛点突破成功案例

（1）沱沱工社

（2）京东生鲜

2.3 体验痛点：如何培养用户习惯

2.3.1 体验痛点解析

2.3.2 体验痛点突破策略

（1）圈住四类核心用户

（2）完善线上线下服务

（3）深入社区实现定向宣传

（4）其他体验痛点突破策略

2.3.3 痛点突破成功案例

（1）本来生活

（2）叮咚买菜

2.4 发展痛点：如何实现区域扩张

2.4.1 发展痛点解析

2.4.2 发展痛点突破策略

2.4.3 痛点突破成功案例

（1）我买网

（2）顺丰优选

3章：生鲜电商行业用户市场特征分析

3.1 生鲜电商用户普及率分析

3.1.1 用户生鲜电商使用情况

3.1.2 用户生鲜电商使用频率

3.1.3 用户使用生鲜电商原因

3.1.4 用户不再使用生鲜电商原因

3.2 生鲜电商用户属性情况分析

3.2.1 生鲜电商用户性别属性

3.2.2 生鲜电商用户年龄属性

3.2.3 生鲜电商用户能力属性

3.2.4 生鲜电商用户消费关注点

3.3 生鲜电商用户消费习惯分析

3.3.1 用户生鲜电商购买种类

3.3.2 用户生鲜电商购买平台

3.3.3 用户生鲜电商配送时长

3.4 半成品食材电商用户使用特征

3.4.1 用户半成品食材购买情况

3.4.2 用户购买半成品食材原因

3.4.3 用户半成品食材购买习惯

3.4.4 用户半成品食材购买频率

4章：生鲜电商平台典型案例分析与解读

4.1 生鲜电商平台分类概述

4.1.1 基于资源与运营模式的分类

4.1.2 基于细分市场的平台分类

4.2 平台类生鲜电商案例

4.2.1 天猫生鲜

（1）平台概况简介

（2）覆盖城市数量

（3）平台运营模式

（4）平台物流模式

（5）平台营销推广

（6）平台服务特色

4.2.2 京东生鲜

（1）平台概况简介

（2）物流网络情况

（3）平台用户规模

（4）平台运营模式

（5）平台营销推广

（6）平台服务特色

4.2.3 1号店

（1）平台概况简介

（2）覆盖城市数量

（3）平台用户规模

（4）平台运营模式

（5）平台物流模式

（6）平台服务特色

4.2.4 苏宁易购

（1）平台概况简介

（2）覆盖城市数量

（3）平台用户规模

（4）平台运营模式

（5）平台物流模式

（6）平台营销推广

（7）平台服务特色

4.3 垂直类生鲜电商案例

4.3.1 叮咚买菜

（1）平台概况简介

（2）覆盖城市数量

（3）平台用户规模

（4）平台运营模式

（5）平台物流模式

（6）平台营销推广

（7）平台服务特色

4.3.2 我买网

（1）平台概况简介

（2）覆盖城市数量

（3）平台用户规模

（4）平台运营模式

（5）平台物流模式

（6）平台营销推广

（7）平台服务特色

4.3.3 每日优鲜

（1）平台概况简介

（2）覆盖城市数量

（3）平台用户规模

（4）平台运营模式

（5）平台物流模式

（6）平台服务特色

4.3.4 天天果园

（1）平台概况简介

（2）覆盖城市数量

（3）平台用户规模

（4）平台运营模式

（5）平台物流模式

（6）平台营销推广

（7）平台服务特色

4.4 传统零售生鲜电商案例

4.4.1 沃尔玛

（1）平台概况简介

（2）平台运营模式

（3）平台营销推广

（4）平台服务特色

4.4.2 大润发优鲜

（1）平台概况简介

（2）覆盖城市数量

（3）平台运营模式

（4）平台物流模式

（5）平台服务特色

4.4.3 永辉超市

（1）平台概况简介

（2）覆盖城市数量

（3）业务布局

（4）平台物流模式

（5）经营策略

（6）平台服务特色

4.5 新零售方向生鲜电商案例

4.5.1 多点Dmall

（1）平台概况简介

（2）覆盖城市数量

（3）平台运营模式

（4）业务布局

（5）平台服务特色

4.5.2 盒马鲜生

（1）平台概况简介

（2）覆盖城市数量

（3）平台运营模式

（4）平台物流模式