斗彩又名逗彩，斗彩是一种釉下彩与釉上彩相结合的装饰瓷器品种。斗彩瓷器的烧制过程极为复杂。瓷器对于温度的要求，一件斗彩瓷器想要烧制程成功，先要在至少一千三百度的高温下烧制成釉下彩，其次在用矿物质染料对出具模样的瓷器进行二次施釉，后使用在八百度左右的低温进行二次烧制，才因此形成了我们现如今所看到色泽鲜艳、绚丽多彩的斗彩瓷器。
近几年藏品成化斗彩鸡缸杯拍卖真实成交记录：
藏品名称：明成化青花暗刻海水绿彩龙纹盘
估价：咨询价 ---成交价:RMB1430.00万---成交日期:2017年6月24日
藏品名称：明弘治黄地青花花果纹盘
估价150.00到180.00万---成交价:RMB198.00万---成交日期:2016年12月18日
藏品名称：清乾隆鬪彩团莲纹高足杯
估价1000.00到1500.00万---成交价:HKD1186.00万---成交日期:2018年10月5日
藏品名称：明成化斗彩大盘
估价130.00到150.00万---成交价:RMB149.50万---成交日期:2016年12月6日
成化斗彩备纹饰的内容以花卉花鸟为多见，要戏图片目前只有种，就是小孩放风筝，如果出现单的小孩就需要注意了。人物纹饰也是只有高士图，例如王羲之爱，库渊明爱菊，周敦爱莲，前伯牙携琴访友。需要注意的是所绘人物都是穿一件单衣，没有衬衣。如果遇到其他人物图或者穿好几层衣的就需特别小心，道防上当。此外纹饰上只发现龙纹没有发现凤纹。成化斗彩瓷器在画技上都是用的平涂而没有渲染。填彩时率意萧洒，经常溢出图案轮廓线。由于采用的是平涂画法所以花卉没有阴面，叶子没有反侧。
