食品FDA注册对食品、农产品、海产品的管理机构是食品安全与营养中心(CFASAN)，其职责是确保美国人食品供应安全、干净、新鲜并且标识清楚。
中心监督的食品每年进口2400亿美元，其中150亿属于进口食品，中心的主要监测包括：1、 食品新鲜度;2、 食品添加剂;3、 食品生物毒素其它有害成份;4、 海产品安全分析;5、 食品标识;6、 食品上市后的跟踪与警示根据美国国会于2003年通过的反恐法，美国境外的食品企业在向美出口前面向FDA注册，并在出口时向FDA进行货运通报。
食品FDA注册流程是什么?
下面为大家介绍一下食品FDA注册流程：
1. 填写申请资料(简单基本信息)
2. 递交资料FDA审核
3. 审核通过获取FDA注册号
食品FDA注册周期需要多久?
5个工作日即可。
食品FDA注册多少钱?
食品FDA注册费用中目前不需要对FDA缴纳规费，食品FDA工厂注册费用2000-5000RMB不等，具体看是否为酸化食品。
食品FDA注册是否有证书?
FDA注册是不提供证书的，产品通过在FDA进行注册，将取得注册号码，FDA则会给申请人一份回函(有FDA行政长官的签字)，但无FDA证书一说。
如何办理“FCE”号和“SID”号
通过海关注意事项
1． 已取得FCE号码的罐头食品，需要在出口商业发票上列出，以利于顺利通过海关。
2．若输往美国的这类食品还未具有FCE号码，则该食品一定立即被扣留，同时货品滞留或销毁所发生的费用都将由出口方承担。
3． 即使已具备FCE号，FDA仍要对次入口美国的产品例行抽检，在符合其他相关法规要求后方能放行。等到相同产品第二次入关时才能享受待遇。
4． 需要强调的一点是FCE号在向美国出货前就应完善申请工作。
5． 另需说明有些食品则无需申请FCE，如：酒类、发酵食品及冷藏状况下销售的食品、非密封的食品、水活性在0．35以下的食品等。
6． 在实施新的注册法规以后，以上的规定仍然有效。但同时还要执行新法规。
1。有两类罐头食品：
(1) Acidified Food. 酸化食品对热处理的要求较低，因为酸本身可以抑制细菌生长。
(2) Low acid food.。低酸食品对热处理的要求较高。
酸化食品与低酸食品的区分是按照产品的PH值，和产品的水活度，具体如下：
一、普通类食品和罐头、酸性食品办理FDA食品类的区别：
1.普通类食品：属于强制性做FDA食品类注册登记
2.罐头、酸性食品：工厂做FDA类注册及(FCE)和加工流程申报(SID)
FCE和SID是什么？
美国在70年代初，由于对商业生产并用密封容器包装的低酸性的食品热加工不充分，以及对商业生产的酸化食品酸化处理不适当，因而引发了对生命具有威胁的肉毒杆菌中毒．因此FDA发布了下列法规：21 CFR 108（紧急许可控制），21 CFR 113（热加工处理的低酸性食品），21 CFR 114（酸化处理的食品）对那些在美国销售的酸化食品和低酸性罐装食品的商业生产商，联邦法规要求每一个企业要在FDA官网进行注册；并对该企业的每种产品，产品类型，容器尺寸和类型，以及加工方法等，在FDA进行加工计划的登记备案，经过对提交的资料审核通过后才能获得FCE-SID注册号。
FCE号：通常由5位数字组成
SID号：加工过程呈报号（Submission Identifier ，简称SID号）， 为区分企业所提交的每一份加工登记
