厨房燃料脂肪醇聚氧乙烯醚硫 酸钠（又称脂肪醇醚硫 酸钠）是阴离子表面活性剂，易溶于水，有优良的去污、乳化、发泡性能和抗硬水性能，温和的洗涤性质不会损伤皮肤。使用时请注意：在不含粘度调节剂的情况下，如果要稀释为含有30%或60%活性物质的水溶液，常会导致一种粘性高的凝胶。为避免这一现象，正确的方法是将高活性产品加到规定数量的水中，同时加以搅拌。而不要将水加到高活性原料，否则便可能导致凝胶形成。
厨房燃料新型植物油燃料是一款不含任何醇类物质的燃料，主要成分为厨房废油、种植的植物油等进行调和生产的一款新型油脂类燃料。
植物油燃料是一种明火点不着绿色环保清洁新型燃料，不燃、不爆、无害，不会造成生活环境的污染。植物油燃料可以烧，也可以使用；在全国范围内都是可以使用的。热值高、闪点高明火点不着，是一款安全又节能 的新型厨房燃料。
新型厨房燃料对比传统天然气及液化气，具有使用安全、方便、节省等特点，使用新型厨房燃料可以大大降低餐饮后厨事故的发生，有效的使用者的生命财产安全。
