金健食用植物调和油是一种由多种植物油混合而成的食用油。它通常由橄榄油、花生油、大豆油、葵花籽油、玉米油等植物油按一定比例混合而成。这种调和油具有多种植物油的特点和营养成分，同时也具有平衡的口感和风味。 金健食用植物调和油富含不饱和脂肪酸，如Omega-3和Omega-6脂肪酸，对心血管健康有益。它还含有丰富的维生素E和其他抗氧化物质，有助于保护细胞免受自由基伤害。
食用指南
1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。
3、高温加热后的油应避免反复使用。
4、菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。认为，由于国外粮商强力推荐，城乡居民食用油消费存在不少误区。因此，应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点，并积极倡导菜籽油消费。
中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。
适合人群：一般人皆能食用。
适用量：每天30克。
