植物油燃料项目是一种新型的烧火燃料项目，主要用于商用厨房、饭店、酒店、餐馆食堂等。这种植物油燃料是一款新型的厨房液体燃料，其特点主要是明火不能够直接点燃，闪点高，热值高。它可以替代液化气、煤气等传统燃料，具有更安全、更节省的优势。植物油燃料的原材料和产品特性与传统的醇基燃料相比，具有很大的区别。此外，与甲醇燃料相比，植物油燃料不易燃且不属于危险品，在常温常压下无需特殊存放和运输。因此，做植物油燃料项目的经营者不需要像经营甲醇燃料那样需要危化品许可证，只需要一个营业执照即可经营。
新能源植物油燃料是一种新型的厨房烧火燃料，主要包括白油、黄油、脂肪酸甲酯等。它的主要作用是替代传统的液化气及甲醇燃料，成为饭店、餐馆、食堂、流动酒席等商用餐饮中使用的一种高热值燃料油。
新能源植物油燃料具有多种优势。，它的热值普遍在10000-12000大卡，传统液化气的6000大卡，因此烹饪速度更快，可以大大提高餐馆的出餐速度。其次，这种燃料具有明火点不着的特点，不易燃不易爆不易挥发，不属于危险品，存储和运输方便。此外，新能源植物油燃料燃烧过程中不会产生黑烟与积碳，不刺鼻不呛眼，环保性能好。
新型厨房燃料有以下几种：
1. 植物油燃料：一种明火点不着的绿色环保清洁新型燃料，不燃、不爆、无害，不会造成生活环境的污染。它可以烧，也可以使用，热值高、闪点高，是一款安全又节能的新型厨房燃料。与传统的天然气和液化气相比，具有使用安全、方便、节省等特点，可以大大降低餐饮后厨事故的发生，有效使用者的生命财产安全。
2. 脂肪酸甲酯：又名生物柴油，以脂肪酸甲酯为原料进行提纯，精馏后得到的一种液体燃料。该燃料具有燃烧充分、闪点高、热值高等特点，是一种绿色环保的燃料。
3. 复合型燃料：是介于白油和黄油之间的一款产品，热值较高，价格较低，燃烧效果和白油相似，没有烟没有味。它可以替代黄油和白油，成为一种新型厨房燃料。
4. 醇基燃料：以醇类为主要原材料的烧火燃料，符合民用型燃料的规定，是一种绿色且节省的新能源燃料。然而，由于近年来对易燃品的管控，个人想要经营这种燃料已经变得困难。
5. 氢能：氢能是一种新型的清洁能源，具有热值高、燃烧产物等特点。近年来，随着氢能技术的不断发展，氢能作为厨房燃料的应用也逐渐增多。
6. 生物质成型燃料：由农作物秸秆、林业剩余物等废弃物压制而成的块状或颗粒状燃料。这种燃料具有燃烧稳定、热值高等特点，是一种环保的新型厨房燃料。
请注意，在选择新型厨房燃料时，应根据实际情况进行综合考虑，选择适合自己的燃料类型。
生物质燃料具有许多优点，但在实际应用中仍需要注意一些问题。例如，生物质燃料的燃烧产生的排放物可能会对环境产生影响，因此需要采取相应的环保措施来减少其影响。此外，生物质燃料的热值和燃烧效率也需要进一步提高，以满足实际应用的需求。
凭借植物燃油的特性，一方面避免了本身的特性留存的安全隐患，另外一方面，因其稳定性好，诱导期长，实际胶质较小，长期储备不会产生胶状物质，在常温常压下储存、运输和使用也没有太高的使用门槛。
