氢氧化钙的杀菌作用还可以间接地发生。暂封时将氢氧化钙充满整个根管，可以形成一个有效的屏障阻止残留细菌的扩散以及来自口腔内细菌的再感染，通过阻止细菌营养物质供给的渠道和占用细菌定植生长所需的空间，用氢氧化钙来暂封，杀死残留的细菌。
熟石灰因其低毒和基本性质温和，广泛用于食品工业：
在制糖工业中澄清甘蔗或甜菜的原汁
处理酒精饮料和软饮料的水
泡菜黄瓜等食物
制作中国皮蛋
在玉米制备中：去除玉米粒的纤维素外壳
在食品和制药用盐的生产中清除钙和镁的碳酸盐
用于强化（钙补充剂）果汁饮料，例如橙汁和婴儿配方奶粉
作为助消化剂（称为Choona，在印度用于paan，槟榔、氢氧化钙和各种槟榔叶包裹的种子的混合物）
在制作木瓜时代替小苏打
在从受控气氛中去除二氧化碳的过程中产生储存室
在蘑菇生长基质的制备中
储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。运输车船清洗、消毒，否则不得装运其它物品。
