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吉林特产推荐

  • 庆岭活鱼

    庆岭活鱼

    庆岭是吉林省吉林市所辖蛟河市一个山谷小村的名字,由于紧邻松花湖、庆岭森林公园、红叶谷等风景区,建有颇具规模的庆岭活鱼美食街,因而远近闻名,如今“庆岭活鱼”游到了鱼米之乡江浙沪,游到了广东、北京,招摇于美味佳肴之林...

  • 富春园火锅

    富春园火锅

    富春园火锅久负盛名。火锅特点,除有生熟猪、牛、羊肉和各种山珍野味、海鲜品外,还有经过选料、烧烤、刷洗、煮锅、冷冻、切片等七道工序精制而成的“片糊肉”。“片糊肉”切出要打卷,下锅后成锯齿状,加入海鲜、野味、调料,食之...

  • 吉林高粱酒

    吉林高粱酒

    吉林高粱酒吉林省吉林市舒兰市经济开发区、南城街道、北城街道、铁东街道,永吉县经济开发区、西阳镇6个乡镇街道办事处现辖行政区域吉林市人民政府《关于确定吉林高粱酒地理标志产品保护范围的通知》,吉市政发〔2...

  • 野生人参

    野生人参

    野生人参野生人参主要产于我国吉林的长白山等地区。野生人参采挖时间一般在7月下旬至9月间,因为这时果实成熟呈红色,比较容易被人发现。野山人参多数用生晒的方法,把人参洗刷洁净后,先用硫磺熏,再在阳光下曝晒,反复四五次...

  • 黄松甸灵芝

    黄松甸灵芝

    黄松甸镇地处蛟河市东部高寒山区,土地资源匮乏,而林业资源相对丰富,森林资源覆盖率达91%,发展灵芝产业具有得天独厚的气候条件和丰富的自然资源。2007年8月30日,由张连军等14位农民发起,创办了黄松甸灵芝专业合作社。为了...

  • 永吉柞蚕蛹虫草

    永吉柞蚕蛹虫草

    柞蚕蛹虫草是将北冬虫夏草菌接种到柞蚕蛹体上生长成的子实体,在其药理学作用上与冬虫夏草相近。所在地:吉林永吉县口前镇所辖前进村、口前村、巴虎村、迺子街村、四间村、红丰村、下达村等7个行政村。永吉柞蚕蛹虫草为农产品...

  • 永吉大米

    永吉大米

    永吉大米,2015年度全国名特优新农产品永吉柞蚕蛹虫草...

  • 东山白蜜

    东山白蜜

    吉林白蜜起源于长白山野生蜂蜜,它经历了数千年的历史演变,唐、宋、明、清时期,蜂蜜随着贡品、商品、礼品的发展,逐渐分类出白蜜、红蜜、黄蜜、生蜜、熟蜜、清蜜、浑蜜等品种。清朝将白蜜列为上品。吉林官府每年定期向朝廷进送白...

  • 荷花田鸡油

    荷花田鸡油

    荷花田鸡油,色、香、味、形俱佳,一道菜两种口味,食之清香爽口,是宴席上的佳品,中医上用以养阴,可治虚劳、咳嗽等症...

  • 鸡茸蕨菜

    鸡茸蕨菜

    此菜肴先将取自吉林东部长白山区的蕨菜用开水焯透,鸡肉斩成泥,加入各种调料制成鸡茸。蕨菜挂鸡茸在汤水中汆熟,再经扒制而成。成菜白绿相映,鲜美适口...

  • 砂锅老豆腐

    砂锅老豆腐

    豆腐素以吃嫩为好,“砂锅老豆腐”却一反常俗,偏偏以“老”见卓,成为久盛不衰的吉林风味菜肴。烹制此菜,别具匠心。先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状,然后凉透挤出水份,改刀成块与熟鸡肉丝、海参、火腿、蘑菇、冬笋丁等放入砂锅鸡...

  • 糖参

    糖参

    糖参糖参,将洗净的鲜参放在沸水中浸煮至六成熟左右,捞出用竹针在参身周围刺孔,放在盆中,倒入糖浆,浸糖24小时后冲去表皮糖浆,再晒干或用火缓缓焙干。功效:性平和,可以直接吃,功效不如红参...

  • 长白山野生榛蘑

    长白山野生榛蘑

    长白山野生榛蘑榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的实用菌之一。榛蘑味维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。榛蘑呈伞形...

  • 长白山野生猴头

    长白山野生猴头

    长白山野生猴头长白山野生猴头又称为猴头菇、猴头蘑、菜花菌、刺猬菌、对脸蘑、山伏菌,日本称为山伏茸。隶属真菌门、担子菌亚门、非褶菌目、猴头菌科、猴头菌属。猴头菌是名贵的食药两用菌,它质嫩味鲜,是筵席上的佳肴,人们...

  • 乌拉街小米

    乌拉街小米

    乌拉街小米米色为淡黄或白色,煮粥不糊汤,味道醇香。性甘、微寒,有健脾、除湿、和胃、安眠作用的吉林市乌拉街满族乡“乌拉街小米”,曾作为清王朝的“贡米”。小米熬粥营养丰富。有“代参汤”之美称。由于不需精制,小米保存了许-...

  • 黄松甸黑木耳

    黄松甸黑木耳

    黄松甸黑木耳,吉林省特产,中国国家地理标志产品。主产于该省蛟河市黄松甸镇及周边地区。由于特殊的种植环境和种植方法,黄松甸黑木耳成分独特,品质优良,被评为中国“全国名牌产品”。 蛟河市黄松甸镇是“中国黑木耳第一镇”、...

  • 人参花

    人参花

    人参花(GinsengBud)(人参花蕾)就是人参的生殖器官--花蕾。人参花蕾在含苞待放时,经人工采集,烘干或日晒即成为干品人参花。吉林人参生长在长白山茂密森林中,光照充足,雨量充沛,温度适宜,土壤有机质含量高,渗水性和透光...

  • 万昌大米

    万昌大米

    吉林省永吉县万昌镇地处长白山麓西,这里山清水秀、黑土肥沃,水稻生产条件优异,得天独厚的自然条件加上无任何污染的长白山水系自流灌溉孕育出了特有的绿色晚粳稻谷,万昌系列优质珍珠米正是以该稻谷为原料,采用科学方法加工...

  • 烧灯碗

    烧灯碗

    烧灯碗,又称宫廷烧灯碗,是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的。血肠制作相对较麻烦,所以一般家庭通常购买加工好的血肠,回家后再烹调,主要用来制作白肉血肠。但由于烧灯碗对血肠的要求较高,所以大多由饭店自己灌制。将猪肠清洗...

  • 刨子肉

    刨子肉

    1.主料:狍肉250克,鸡蛋1只。2.调料:油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、味精、素油。二、制法:1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内,加入...

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