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景德镇特产推荐

  • 乐平灯笼贡椒

    乐平灯笼贡椒

    乐平灯笼贡椒属茄科甜椒系列,原产地为中南美洲热带地区,果形似灯笼,皮色多变,由淡绿转深绿变紫红再全红,辣味适中。因主要产地在镇桥镇蔡家,又名蔡家辣椒。该品种是当地菜农经过数百年的辛勤劳动和乡土技术人才通过提纯复...

  • 乐平白切狗肉

    乐平白切狗肉

    乐平白切狗肉选用本地农家优质土狗,通过特殊工序蒸制而成,从选料、宰杀、清蒸、白切到佐料,各道环节都十分讲究。《本草纲目》"狗肉"条:安五脏,补绝伤,轻身益气,宜肾,补胃气,壮阳道,暖腰膝,益气力,补五劳七伤……。狗...

  • 乐平香烟糖

    乐平香烟糖

    乐平香烟糖因其形似香烟而得名。乐平香烟糖有着近千年历史,也是乐平的最负盛名的地方特产之一。历史上,每年腊月里,家家户户多多少少都要做一点香烟糖,因是为过年而特制,又叫“年糖”。做香烟糖是一个很复杂的过程,从熬糖、...

  • 大叶水芹

    大叶水芹

    水芹别名楚葵,为伞形科水生宿根草本植物。中国为其原产地之一,在我国东南部水田、溪沟及阴湿的地方都有野生水芹生长,且很早就作为蔬菜栽培。目前,长江流域以南,尤以赣、皖、苏、浙、鄂等省栽培较多。乐平大叶水芹俗称芹菜...

  • 李家白薯

    李家白薯

    白薯又名山葛,其生物学学名叫山药,该品种可食部分是肥大的块茎,耐贮运,营养丰富,富含蛋白质及碳水化合物,干制品入药,畅销海内外,为滋补强壮剂。乐平李家白薯又称“脚板薯”,为多年生草质藤本,茎蔓右旋长可达3米以上,...

  • 涌山猪头肉

    涌山猪头肉

    涌山猪头肉产于涌山镇,因其制作讲究,用盐淹、日晒、烟熏等方法制作而成。保存时间长,不易变质。涌山猪头肉是涌山民间的一道传统菜肴,肥而不腻,味香脆嫩,特别适用中老年人喜爱。每当春游踏青之际,切上一二两,用荷叶包住...

  • 浮梁山珍野味

    浮梁山珍野味

    浮梁盛产的山珍野味特产有:香菇、黑木耳、野葛粉、山竹笋、冬竹笋、苦槠豆腐、蕨菜、干豆角、茶新菇等...这些森林蔬菜都生长在深山密林,远离工业污染,属纯天然、无公害的绿色食品。且风味独特、口感纯正,具有较高的营养价...

  • 安牌桃酥

    安牌桃酥

    桃酥是我国历史悠久的传统糕点类食品。我市安牌桃酥因其用料讲究,制作精良、酥松可口、营养丰富等特点,畅销国内十多个省市区,并在一些大中城市设立了代销商。安牌桃酥先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金奖等8项桂冠...

  • 赣王系列白酒

    赣王系列白酒

    赣王系列白酒产品采用纯粮酿造、精选优质原粮、老窖发酵、科学调剂、五粮风味、入口香醇,饮后舒畅豪爽。目前已形成以“赣王特曲”、“赣王南酒”、“乐平老窖”为主的浓香型和米香型系列品牌。产品多次获得国家质量监督检验、江西省...

  • 盘圣牌杨梅干红

    盘圣牌杨梅干红

    盘圣牌杨梅干红由新鲜杨梅为原料,以100%纯杨梅汁低温发酵,除酸酿造,是现代工艺、现代设备、现代科技孕育出的全新概念的健康果酒。杨梅干红具有酒体醇厚、色泽瑰丽,呈暗红色,盛于杯中光泽诱人、口感好等特点,于2003年11月...

  • 乐平甘蔗

    乐平甘蔗

    乐平甘蔗(作水果食用)明清两代为贡品。具有皮薄渣少,味甜汁多,松脆可口的优点。本地甘蔗有果蔗和糖蔗两种。果蔗有青皮蔗、红皮蔗,这两种蔗茎粗、味甜、皮薄、水质多,以礼林镇牌楼村及镇桥塘里畈、吊钟村产的最为有名,明...

  • 涌山灰包蛋

    涌山灰包蛋

    灰包蛋产于涌山镇杨潭村,有着几十年的制作历史,主要制作方法是:用荞麦杆子、芝麻杆子等灰,以及在灰里配些石灰、食盐调剂,搅拌成泥状后,再将新鲜蛋用配置好的灰包好。然后放置15—20天就可蒸熟食用,这种蛋的适用范围很广...

  • 乐平红莴笋

    乐平红莴笋

    乐平红莴笋--2015年度全国名特优新农产品高桥饴糖...

  • 高桥饴糖

    高桥饴糖

    在市场上饴糖有很多种,但高桥饴糖尤有特点。它色泽红润,甜而不腻。主要制作方法有浸泡、蒸料、作坯、熬糖四个过程。首先把大米放入缺内加水浸泡1.5~2小时,并反复搓洗,然后捞起用清水洗净,涤去水。然后将泡过的大米用大火...

  • 乐平地瓜

    乐平地瓜

    乐平地瓜--2015年度全国名特优新农产品乐平红莴笋...

  • 乐平黄豆豉

    乐平黄豆豉

    乐平黄豆豉,采用民间古老配方和传统工艺精制而成。不含任何人工色素、添加剂和防腐剂,为天然绿色食品。味道鲜美、香辣开胃;是餐桌、酒席上不可缺少的冷菜佳肴,也是走亲访友最受欢迎的礼物,乐平黄豆豉尤以名口黄豆豉为最。...

  • 高家霉豆腐

    高家霉豆腐

    霉豆腐,北方人一般叫腐乳,因其主料为霉化的豆腐而得名。乐平制作霉豆腐历史久远,尤其高家镇霉豆腐制作精细、口味独特而风靡各地。高家霉豆腐制作方法是将豆腐切成长2厘米、宽2厘米、厚1.5里米的小块,先放在盖帘上控水...

  • 历居山杨梅

    历居山杨梅

    历居山杨梅生长在远离城市的洪岩镇历居山山区。当地栽种杨梅树完全处于野生状态下生长,由于杨梅在整个生长过程中不需要使用化肥和农药,本身就具有抗病虫害的能力。因此,历居山庄杨梅现已被国家绿色食品委员会认证为绿色食品...

  • 洄田排粉

    洄田排粉

    礼林镇洄田村排粉的制作始于明末清初,距今有四百多年的历史。相传清朝顺治年间,顺治皇帝南巡时,途今乐平,地方1以洄田米粉敬膳,食之,赞不绝口,钦点为朝廷贡品。又据《乐平县志》记载:“乐平洄田一带程坂港背村,农民善造...

  • 名口红糖

    名口红糖

    名口红糖,主要出产于名口镇上四村、流芳村及兰坑村等地。生产加工红糖原料是茅蔗(糖蔗)。该品种最适宜在肥沃的沙质土壤耕种,且产量高、品质好、效益佳(一般亩产糖量在900市斤左右)。由于当地拥有大面积分布在乐安河两岸...

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