商品别名 |
商用电磁炉,电磁炸炉,电磁双缸炸炉,大功率电磁炉 |
面向地区 |
全国 |
适用范围 |
中餐店设备 |
商用电磁炉大功率电磁油炸炉双杠双筛立式控温电炸炉
规 格 型 号 产品型号 大功率 电源电压 外形尺寸 (单位mm)
电磁双缸炸炉-5型 YX-5ZL2 5KW ×2 220V 900×800×(800+120)
电磁双缸炸炉-8型 YX-8ZL2 8KW ×2 380V 900×800×(800+120)
柜式炸炉:(别名:商用电磁炉、电磁炸炉、电磁双缸炸炉)
1. 自身没有易损件,不用定期更换发热管,无需维护,使用寿命长。
2. 功率自动调节,变频技术,功率大小可调节,减少浪费,有保温功能,火力调节方便。
3. 传统电炸炉,温度不可控,到达温度后断电仍有余热,造成温度继续上升,炸糊食物,同时浪费了电。韵芯电炸炉,可控温,关机无余热,无需担心食物过分炸熟,有效防止炸黑,炸糊。
一、性能特点
高强度不锈钢外壳,拉丝不锈钢面板,坚固,易清洁.采用的德国Infeneon IGBT模块,性能稳定;高频率专利线盘,火力更强劲,均匀;防辐射屏蔽保护;防护等级IPX4;煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖等功能.自动保护功能(缺相、高压、低压、浪涌、干烧及过热保护等)火力、功率、时间、温度显示功能;工作环境、无明火、零排放;八档磁控火力控制开关,人性化设计,操作简单方便
二、应用行业
1、餐饮(茶餐厅、西餐店、中餐店、酒楼、小吃店、麦当劳、肯德基、咖啡厅等)
2、食品加工(炸鸡腿、炸署条、炸香肠、炸鸡翅、炸油条等)
3、休闲场所(酒店、宾馆、酒吧等)
4、加工销售(集市、学校、车站、商业街、游乐场等)
三、柜式电磁炸炉使用方法:
磁控开关:接上电源后,电磁炉操作面板的电源指示灯常亮,显示器显示“0”滑动磁控开关依次显示0、1、2、3、4、5、6、7、8。1档功率小,8档功率好,根据自己烹饪需要可以调节火力大小。1、2、3档位间歇加热,可用于保温。4、5、6档为正常炒菜使用,7、8为爆炒,火力较大。也可以用于烧开水。使用完毕后将档位旋滑至“0”的位置为关机状态,风扇会延时转动一分钟,风扇停止转动后可关闭电源。
四、使用说明
1、电磁炉机芯忌湿忌水,应尽量摆放于通风、干燥的位置。
2、电磁炉在使用前,请确认已将磁控开关滑到关机位置,再合总闸。
3、电磁炉在使用过程中滑动开关时,操作简单,左右滑动就可,手没空的时候用膝盖也可以。
4、在电磁炉使用过程中,切勿关断电源开关,以免有损坏电源开关的可能。
5、切断电磁炉电源时,在确认电磁炉已停止工作,且散热风扇停止运行的情况下,再关断电源总开关。
6、请勿在电磁炉的下方及后面堆放杂物,以免影响电磁炉使用时的散热效果。
7、电磁炉的清洁应在关闭电源后进行,严禁用水冲洗也不能用蒸汽清洁器及类似的方法进。
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