德国FUSIONCHEFDIAMONDZ(9FT2113)低温烹饪机里的水不会进入真空包装袋接触食物吗?

更新时间:2018-02-10 信息编号:156997206
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商品别名低温烹饪机,低温慢煮机,真空慢煮机,分子美食 面向地区深圳 产地德国
品牌FUSIONCHEF 规格335x190x330mm 加工定制
适用范围西餐店设备 营销新品

德国FUSIONCHEFDIAMONDZ(9FT2113)低温烹饪机里的水不会进入真空包装袋接触食物吗?

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德国FUSIONCHEF DIAMOND Z(9FT2113)低温烹饪机里的水不会进入真空包装袋接触食物吗?

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Can I serve the food used with the fusionchef core temperature sensor?
秦鑫:13928406757 QQ:2852516127(深圳招财猫酒店设备用品公司)
If the core temperature sensor is used in conjunction with the special fusionchef adhesive sealing tape, then the puncture point in the vacuum bag is sealed and the vacuum will be maintained. It cannot be completely ruled out that water from the water bath does not come into contact with the food.(如果核心温度传感器采用的是与特殊的fusionchef粘结密封胶带连接,然后在真空袋穿刺点是密封的,真空将保持。不能完全排除容器中的水不能与食物接触。)

德国FUSIONCHEF DIAMOND Z (9FT2113)低温烹饪机

品牌:FUSIONCHEF

型号:9FT2113

规格:335x190x330mm

电量:230v 2000w

温度:20.00 °C to 95.00 °C

特征:温度稳定性为±0.01°C;防污操作键盘;明亮的VFD温度显示屏;卫生的不锈钢防污罩;低水位警报 ;三个定时器 ;预置温度操作键(鱼类、肉类和蔬菜类);核心温度警报(声光提示);简明的HACCP数据库;使用向导自动校正;同时显示目标温度、实际温度、核心温度和计时器;电脑控制、记录;高性能循环泵(14 l/min);适用于58L以下容积的容器(详细容积请参照上表);易于安装;不锈钢安全保护格栅;真空食物袋保护;“摄氏”和“华氏”两种温度显示;不锈钢桥架;不锈钢槽盖;排水龙头;结实、便于搬运的手柄Diamond钻石系列除具备了PEARL系列所有卓越品质之外,还增加了其他创新功能,如预设的肉类、鱼类和蔬菜烹饪的控制键、简明易懂的HACCP数据库导出和校准功能。当Diamond系列产品外接核心温度感应器一起使用时,选择的关键温度点达到预设值时,设备会发出警报。操作简单FUSIONCHEF软件最多可同时应用于24台Diamond系列产品,可轻松实现控制、观测、导出HACCP相关数据功能。不同的定时器可以相互独立启动,让您即使在繁忙的状况下也能够控制自如。一个定时器到时后,下一个将紧跟启动。但设定的时间过点后,会有一个声光信号通知厨师。然后定时器会继续以负数进行计时,您就可以清楚掌握食物加热的总时间了。每个预设程序记忆键(鱼类、肉类和蔬菜类)都设置了五个默认的常用温度。当然,您同样可以随时编辑这些预设温度。没有比这更简单的了!

Diamond 套装是一个加热循环器独立架设在一个牢固的不锈钢桥架之上,不锈钢桥架下面连带一个隔热水浴槽、不锈钢槽盖和排水龙头。该系统因带有手柄而高度稳固且便于运输。作为一个封闭容器,本品有效减少水分蒸发,尤其在长时间烹饪的情况下,可有效避免水位过低引起的自动断电。当需要清洗的时候,只要将水槽和盖子放到洗碗机就可以了。 拥有的众多功能的Diamond系列产品在任何一个专业的厨房里都会是一个出色的帮手。

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