氨基酸也可以与脂肪酸结合形成一种新的表面活性剂。例如，谷氨酸和月桂酸合成N-月桂酰基-l谷氨酸。它是一种的可降解水处理剂，是一种缓蚀剂和防垢剂。当浓度为100ppm时，具有明显的缓蚀作用。
腺苷是人体内存在的三磷酸腺苷的降解产物。腺苷具有快速显著的心脏保护作用，如冠状动脉扩张和介导性缺血预适应。它是一种室性心动过速(PSVT)药物，经美国FDA批准，已成为急诊治疗快速心律失常的常规药物。
腺苷生产方法主要包括:发酵培养基以枯草芽孢杆菌为起始菌株，以葡萄糖、玉米浆、酵母粉等为发酵培养基。这种方法是在日本发明的，国内有几个单位在实验，还不成熟。
他们计划再努力工作两年，将每1加仑燃料酒精的成本降低到10美分。此时，纤维素酶不再是玉米秸秆水解燃料酒精发展的制约因素。此外，美国国际生物能源公司发明了一种重组大肠杆菌，它将秸秆中的五种碳糖发酵成乙醇。
，我们可以考虑使用植物纤维废物来生产酒精。我们应该开发一种可以降解植物纤维的α-纤维素降解酶，从纤维素中获取葡萄糖。同时，我们可以研究植物纤维的预处理方案，为用酶代替酸法水解植物纤维废料生产酒精创造条件。
聚丙烯具有相似的性质。它可以拉丝、压模和注塑。它是一种可以替代塑料包装材料的生物降解材料。以上两种用淀粉原料生产的可以替代塑料薄膜的材料都取得了科研成果，但由于成本高，到目前为止还没有商品生产。
