甜菊糖甙(57817-89-7)
中文名称:甜菊糖甙
类别:植物提取物
用途:甜味剂,主要用于食品,碳酸饮料,果汁,冷饮,糕点,腌制品,水产制品等中。
甜菊糖应用产品开发:
饮料
汽水、桔子汁以及各种果汁、冰淇淋等。
点心
甜菊月饼、饼干等,成为营养、以及儿童、老年人需要的食品。
STV系列甜菊糖:甜菊糖口感差组分是Rebaudioside-C,普通甜菊糖的产品R-C的含量在5%-8%,影响了甜菊糖的口感,脱苦系列产品在精制过程中将R-C的含量降至2%以下,口感有明显改善,可用于食品饮料行业。