肉狗一般高大，体肥，常见的引进国外肉狗养殖，味道香美，肉质细腻，为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、营养价值高的肉类食品，中国人民素有食狗肉的传统。随着人们的物质生活水平、文化水平的日益提高，膳食结构也在不断发生变化。过去就是秋冬吃得多，春夏吃得少。发展到一年四季都吃狗肉，中国北方地区和有的少数民族盛夏的伏天也吃狗肉。
在选择母种狗时，应确保母种狗的年龄大于一岁半，并且体形中等偏上，因此应选择体型匀称、身体健康、躯体宽厚、抗病能力强的肉狗作为母种狗。此外，应选择乳头较多且发育较好、产后能给幼崽顺利哺乳的母狗，并母种狗的性情温顺，不会对幼崽造成身体上的伤害。
肉狗的选配就是指选择合适的公狗和母狗进行配种，以获得优良的肉狗后代。选择具有相似优点的公狗和母狗进行交配，可使公狗和母狗的优点在其后代的身上得到良好地保持和发展，进而培育出具有优良品质的幼崽来继续饲养。
影响狗食欲的原因很多，但主要有三个： ‘是饲料单—‘，不新鲜，有异味，以及食物过咸或过甜。二是饲喂的场所不合适。三是疾病因素。喂狗时要注意观察其吃食情况，如厌食或有较多剩余，应查明情况，采取措施。一般成年狗每天喂二次，1岁以内每天喂三次，3月龄以内每天喂四次，2月龄每天喂五次，1月龄每天喂六次。孕狗、哺乳狗和病狗，町酌情掌握。
应按时对肉狗进行驱虫工作，可在幼崽20 d左右的时候进行驱虫，并在之后6个月内按时驱虫，一般为每月驱虫1次。在对幼崽进行驱虫前，应对幼崽的粪便进行检查，并根据检查结果选择适当的驱虫药。驱除丝虫、蛔虫、钩虫时一般选择盐酸左旋咪唑，驱除绦虫时一般选择驱绦灵等药物。
饲料品种要多样化，满足蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要，并适当补充维生素和无机盐，以满足狗的营养需要，防止厌食。狗对蛋白质、脂肪消化吸收能力强，而对粗纤维的利用能力较差，因此日粮中的各种营养物质含量应狗的营养需要。增加饲料适口性，提高消化率。饲料要新鲜、卫生、易于消化，严禁发霉变质。生肉或内脏要经水洗净，切碎煮熟后，再混入洗净的新鲜蔬菜，短时间煮沸成肉菜汤，混入米粥，临喂时再加少量食盐、鱼骨粉，酵母、鱼肝油、维生素等。
