前面垃圾车厂家给大家介绍过餐厨垃圾车的分类，我们知道了常见的有罐式餐厨垃圾车和厢式餐厨垃圾车两类。罐式餐厨垃圾车外形结构和吸污车类似，增加了挂桶提升机，便于装载泔水。一般是下顶油缸自卸倾倒。常规是不设推铲的，可以选装过滤床，达到初步的干湿分离。也可以做成密封顶盖，加装真空泵带有吸污车功能，便于抽吸泔水池里面泔水。
完善的清洗系统 既可使用由液压马达驱动的高压力、小流量清洗方式清洗整车，也可直接接消防水以大流量方式清洗箱体下部的污水箱；
l 高可靠性与安全性 采用电、液联合控制，并设置了安全保护开关，了各机构动作准确、可靠；
l 发动机功率输出自动控制 发动机功率输出实现全自动控制，非作业时，发动机怠速状态，作业时，发动机自动加速，满足作业功率的要求。避免了功率损耗和系统发热，耗油降低，经济性好；
可配装载不同规格的桶，具有广泛的适用性。餐厨车、清洁的是收、运车辆。 餐厨车在外形上有挂桶车式、吸粪车式和吸污车式三种。容积4—10立方，根据不同的容积选装不同的底盘。
蓝牌餐厨垃圾车（泔水车）有凯马、东风、江淮、福田时代等多种底盘。先给大家介绍凯马蓝牌餐厨垃圾车（泔水车）。
凯马2800轴距蓝牌餐厨垃圾车，容积可达到4方。底盘配置分为三大类：
一大类:2018新款车身，云内102马力，5档变速箱，4吨后桥，油刹，6.50-16轮胎，ABS，方向助力，原厂空调。此款为经济实惠型，价格实惠。
二大类:2018新款车身，云内102马力，5档变速箱，4吨后桥，汽刹，6.50-16轮胎，ABS，方向助力，原厂空调。此款是气刹，更安全。改装来说全车气控油，更安全。
三大类:2018新款车身，潍柴110马力，5档变速箱，4吨后桥，6.50-16轮胎，汽刹，ABS，方向助力，原厂空调。潍柴大马力+气刹，还可以根据需要选装付变速。
餐厨垃圾车密封口的污水收集问题:
不论是采用倾倒式还是吸入式，如果密封口向下，在密封口的开关长期使用的过程中，难免会出现液体滴落的情况。如果能改善这一情况（例如在密封口使用的液体收集容器），那么在长期使用的过程中就不会给路面及环境带来污染。
餐厨垃圾车内压及排压问题：
在运输过程中，特别是在天气炎热的情况下，泔水会产生大量气体，而这些气体会产生两个问题：
一是如果气体不排出，那么会造成箱体内压力过大而无法向内吸入更多餐饮垃圾的情况，导致运输量减少、成本增高等情况。
二是如果气体向外直接排放，那泔水造成的气体，会给空气造成更严重的污染，影响人们的身体健康。
