飞天茅台酒和五星茅台酒的差别
“五星”和“飞天”两种商标的茅台酒在市场同时销售，而且飞天茅台的价格也一飞冲天，遥遥其他白酒，也五星茅台的价格。一些不明所以的消费者误以为“飞天”商标的茅台酒质量要好于“五星”。
事实上，五星茅台和飞天茅台都是按照茅台酒生产工艺酿造的，一年生产，四年贮藏，酒质没有区别。不过差别在于包装和价格。 在贵州茅台酒的包装车间，通常是将同一批次酒进行不同的包装，上午包装“五星”，下午接着包装“飞天”；或者是在同一时间，这个班组包装“五星”，另一个班组包装“飞天”。
而且历史上飞天茅台是用作外销，为了彰显中国名酒的品质，飞天茅台不论是酒瓶、包装、防伪方面都比五星茅台好，显得更为。例如五十年代用于内销的金轮牌茅台（五星茅台前身）使用的酒瓶为土陶瓶，而飞天茅台则是白瓷瓶。 因此，五星茅台和飞天茅台在包装上是不同的。
另外，价格上的区别是由于当年商标局注册的“飞天”商标原属于贵州省粮油进出口公司，因此每生产一瓶飞天茅台就要向贵州省粮油进出口公司支付一定的商标费用，而五星茅台就没有这个费用，这也导致飞天比五星售价贵一些。现在，飞天和五星的包装同样精美，除了商标图案，差异主要体现在前标字样、飘带、杯子等上。
飞天茅台前标上，有“KWEICHOW MOUTAI”字样，而五星茅台前标为“中外”字样；飞天茅台两条飘带上面均绣有“中国贵州茅台酒”字样，五星茅台则一条绣有“贵州茅台酒”，另一条飘带绣有“名酒世界名酒”；飞天茅台带杯居多，五星茅台以不带杯居多。
好酒的标准是什么?如何去辨别?这是所有酒友普遍关心的问题。
其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有三大绝招：
绝招一：眼观色。 用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀较佳。
绝招二：鼻闻香。 将酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1至3厘米距离，对酒吸气，气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为较佳，上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。
绝招三：口尝味。 酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为较佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。
据了解，国酒茅台之所以有“五星”和“飞天”两种商标，是特定历史背景下形成的。初期，地方国营的茅台酒厂成立后，初注册商标为“贵州茅苔”，商标上端正中为工农携手图案，左右两边有波浪形线条，其下有“贵州茅苔酒”五个红色大字和“地方国营茅台酒厂出品”十个白色小字，1956年3月，“苔”字被恢复为“台”字。1953年，茅台酒开始向国外销售，商标图案也改由金色麦穗和红色五星组成。麦穗在外，五星居中，注册商标为“车轮”牌，即今天“五星”商标的前身，寓意茅台酒是新中国工农联盟的结晶。但在当时历史条件下，这一商标图案被国外一些反华势力视为“政治商标”，因而受到一些不应有的歧视。为有利于外销，经原国家轻工部批准，茅台酒外销商标于1958年改为“飞天”牌，图案借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象，为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯，寓意茅台酒是外交,友谊的使者，并一直沿用至今。据悉，目前市场上销售的茅台酒之所以同时还有“五星”和“飞天”两种商标，除了考虑消费者的习惯和心理外，还有一个原因就是茅台酒厂当初借用的“飞天”这一形象，现仍需付一定费用，而“五星”商标则没有这一问题。
