氯化铵（氯铵）是指盐酸的铵盐，多为制碱工业的副产品。含氮24%〜26%，呈白色或略带黄色的方形或八面体小结晶，有粉状和粒状两种剂型，粒状氯化铵不易吸湿，易储存，而粉状氯化铵较多用作生产复肥的基础肥料。
属生理酸性肥料，因含氯较多而不宜在酸性土和盐碱土上施用，不宜用作种肥、秧田肥或叶面肥，也不宜在忌氯作物（如烟草、马铃薯、柑橘、茶树等）上施用。氯化铵用于稻田肥效较高而且稳定，因为C1既可抑制稻田硝化作用，又有利于水稻茎秆纤维形成，增加韧性，减少水稻倒伏和病虫侵袭。
氯化铵作为反刍动物的抗结石药剂，用于奶牛产前的阴离子平衡，防止奶牛产后瘫痪。饲料级氯化铵中的氮通过 一系列生物化学反应能将非蛋白氮合成微生物氨基酸，进而合成微生物蛋白质，以节省饲料。
牛羊作为反刍动物具有四个胃, 特别是有大量瘤胃微生物存在的瘤胃, 决定了牛羊对饲料的消化有特的消化生理特点。牛羊利用瘤胃中大量存在的微生物 ,不仅能分解饲料中的纤维素 ,同时也可利用微生物产生的脲酶,将饲料中加入的非蛋白氮分解成氨和二氧化碳 ,然后微生物利用氨作为氮源, 与饲料中碳水化合物分解产生的酮酸共同作用 ,合成菌体蛋白,这些菌体蛋白(MCP)有很高的生物学价值, 它提供的氨基酸占反刍家畜小肠内氨基酸总量的 40 %～ 80 %, 并具有相对稳定的氨基酸类型与配比。菌体蛋白在胃肠蛋白酶的作用下,被分解为氨基酸 ,从而在小肠中被牛羊吸收利用。
