甜菊糖有RA6STV系列等。数字越高说明含量越高,那是因为生产工艺要求很高,提炼过程科技含量很高,设备很昂贵,纯度越高重复的工艺就越多,多以价格也就越高。
甜菊糖应用产品开发:
饮料
汽水、桔子汁以及各种果汁、冰淇淋等。
点心
甜菊月饼、饼干等,成为营养、以及儿童、老年人需要的食品。
STV系列甜菊糖:甜菊糖口感差组分是Rebaudioside-C,普通甜菊糖的产品R-C的含量在5%-8%,影响了甜菊糖的口感,脱苦系列产品在精制过程中将R-C的含量降至2%以下,口感有明显改善,可用于食品饮料行业。