啤酒的五大原料中，水是主要成分。一位德国酿酒师说得好：“水是啤酒的血液”。爱嘉士熊啤酒的核心特点是采用了遐迩、清醇甘冽的“之水’--地下源泉山泉水精心酿制而成，是名副其实好水酿好酒。
嘉士熊拥有较好的平衡性和高二氧化碳含量，适合冷饮，清爽消暑解渴。有淡淡的麦芽香气，酒花香、因为发酵程度很高，所以含有少量的酵母味道。颜色从浅黄到金黄，泡沫洁白，酒液清亮。入口有较淡的麦芽味道，口味干爽，啤酒花味偏淡，回味有清淡的麦芽与啤酒花香。
公司采用现代化管理模式，集啤酒研发、生产、销售为一体。公司始终坚持以消费者为上帝、以市场为导向、以质量为生存，秉着为客户创造价值、为员工创造机会、为社会创造效益的核心理念，全力提升企业形象，塑造嘉士熊啤酒品牌，为市场提供的产品和服务。
