荷叶是一种中药材，味苦，性平，归肝、脾、胃经，具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血等功效，在临床上可以用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热吐衄、便血崩漏等病症。荷叶中含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸等成分，可以起到清热解暑的作用，也可以起到升发清阳的作用。
荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶，据《本草纲目》记载，“荷叶服之,令人瘦劣”、“元气,裨助脾胃”。作为药食两用物项，其在食用及药用两方面均有较广泛的应用，具有清热解暑、升发清阳、凉血止血之作用，主要用于调理暑热烦渴，暑湿泄泻，血热吐衄，便血崩漏等症。
中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。荷叶中的生物碱有降血脂作用、抗自由基、抑制高胆固醇血症和动脉硬化等药疗、食疗功效，而且还具有抗有丝分裂的作用，有较强的效果。
