真空拌馅机优点：
1、，混料速度快
2、自动出料，劳动强度低
3、的旋齿排列形式使物料混合均匀，单次装料量多
4、的三层密封保护使设备使用寿命长，清洗方便
使用真空拌馅机有3大好处：
1、肉馅在真空负压状态下，细胞充分膨胀，蛋白质充分稀释均匀，提高肉丸、香肠的口感和韧性。
2、提高肉制品出品率，抽真空后，肉馅在普通搅拌的基础上可以多加5%的水。
3、无论是做成鱼丸、肉丸、烤肠，成品当中无气泡，效果好。
中国的水饺举世，很多外宾也赞不绝口，爱吃饺子的中国人，水饺有着的意义：是思念，是团圆，北方人的饺子皮薄馅大，满口留香，鲜香过瘾，做中小型水饺加工需要哪些设备，真空拌馅机是你选择。
真空拌馅机是采用特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松，鲜，嫩，真空拌馅机口感味道的特点，机器接触食品的部位均采用不锈钢制造，拌馅机是用于混料的设备，，便于操作，是制作风干肠类产品，粒状泥状混合肠类，丸类产品的设备，同时也是生产水饺，混沌类面食产品的可选设备。
真空拌馅机它是在真空负压的状态下工作，馅料通过膨胀收缩，能够更好的吸收调味品，让入味更充分，使用真空拌馅机拌出来的馅料无气泡，弹性好，色泽鲜艳并提取蛋白质，可任意设置真空度，一般在-0.09Mpa，可任意设置真空度，是改变产品品质的理想设备。
全自动真空拌馅机是用于混合料的设备，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的可选设备，同时也是生产水饺、混沌类面食产品的可选设备。拌馅机的三层密封保护设备，使机器使用寿命长，清洗方便。具有操作简单、工作、环保卫生等优点。
真空拌馅机是我公司参照国际同类产品，并结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的，该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好，是同类产品中的设备。
真空拌馅机接触过食品加工的朋友都比较熟悉，它可以使肉纤维结构拉伸得更好，让馅料入味得充分。
真空拌馅机应用非常广泛，同时也是各类面食厂，速冻水饺、包子、馄饨等各种面食厂加工使用。工作、结构紧凑、操作灵活简单。本机设计合理，操作方便，拌馅工作。
真空拌馅机整机采用不锈钢材料制作，坚固，易于清洗。可设定真空度，真空效果好，可是物料在真空状态下搅拌。采用平行双轴螺旋结构，装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈，搅拌均匀。采用可编程控制器和触摸屏控制，设定搅拌总时间、间歇时间及搅拌程序。
真空拌馅机它是在真空负压的状态下工作,馅料通过膨胀收缩,能够更好的吸收调味品,让入味更充分,使用真空拌馅机拌出来的馅料无气泡,弹性好,色泽鲜艳。
