金红樱桃：又称大笨，产于中国安徽太和。果球形或心脏形，平或微尖，果皮金红色，肉厚致密，味甜，适宜制蜜饯，成品色鲜透明，甚美。为目前优良的加工用品种，5月中旬成熟。
要本着因地制宜的原则，选择生态条件适于樱桃生长发育的地方栽植樱桃。应选择土壤疏松肥沃、排水良好、pH值不超过8的砂质壤土建园，土壤过于黏重或易发生霜冻的地方均不宜建园。 [16]
土壤管理 冬季深翻：秋末到翌春进行，以秋末深翻为好，常与冬前施肥相结合。一般深度20厘米左右，树行间深些，树冠下浅些。平地和缓坡可全面翻耕；坡度较大株行距整齐的樱桃园，可带状翻耕；株行距不规则、坡度较陡的可穴状翻耕。山区园地翻耕要注意水土保持。 [16] 中耕除草：一般在灌溉或雨后进行。中耕除草的次数，以能保持土壤疏松无杂草为度，在5-7月，每月1次中耕除草，深度以10厘米为宜。 [16] 合理间作：在樱桃园幼树期间，园内空隙较大，种植间作物可以充分利用地力和光能，提高土壤肥力，还可增加收入。间作物以矮秆作物为宜，如豆类、薯类、花生等。
