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现在大部分养牛户都认可西门塔尔牛这个品种，西门塔尔牛品种体格大，长的快，饲养周期短，皮实抗病能力强，确实能给我们养牛户带来实实在在的效益！近几年，养牛的行情比较！随着我们经济的发展，老百姓对牛肉的需求量越来越大！这就给我们广大的养牛户提供了很大的市场空间！现在养殖一头牛辛苦一年能有六七千的回报，如果说养殖户的规模在五十头，一百头，甚至几百头的规模，一年稳稳也能有不错的收入！养殖西门塔尔牛对技术要求不高，市场行情！现在市场一千三百斤以上的屠宰牛的价格在十七元五到十九元之间，有的膘情好一些，价格会更高一些！所以，我们广大养牛户踏踏实实养牛就行了，积累，规模越来越大！
各规格西门塔尔牛的价格参考
二代三代西门塔尔牛 小公牛
300斤--400斤 5000元--7000元
400斤--500斤 7000元--8000元
500斤--600斤 8000元--9000元
四代五代西门塔尔牛 小公牛
300斤--400斤 7000元--8000元
400斤--500斤 8000元--1000元
500斤--600斤 10000元--11000元
西门塔尔小牛犊的价格跟有关系，骨架好一些，价格就相应的高一些！
育肥牛日采食量（）约占体重的2.8%~3%，如果达不到这个即为采食量不够。下面介绍一下育肥牛采食量的原因主要有哪些，供参考使用。
1、饲料品质差
饲料品质差时，牛很想吃料但不愿意接近食槽或采食饲料极不踊跃，可判定为饲料霉烂变质、饲料有异味而造成采食量的。
2、饲喂不当
主要是一次喂料过多。育肥牛的采食量食槽内饲料多、食槽边有较多剩料、牛用嘴在食槽内拱来拱去，可判定为饲料投喂量太多采食量。
3、饮水量不够
育肥牛被毛粗糙、粪干呈颗粒状、尿浓黄而少，牛很想吃料但采食量小，遇见水饮水，可判定为因缺水而采食量。
4、育肥牛生病
当发现育肥牛采食量突然，并且量特大，观察牛时有体温高或有，可判断为育肥牛因生病造成采食量的。
5、气温高、湿度大
育肥牛对高温、高湿的条件的适应能力较差，在温度35℃以上时，育肥牛体温正常、活动如常，但采食不踊跃，可判定为因气温高、湿度大，而采食量。
6、其他原因引起
有个别牛较长时间体瘦，但是没态，可能有内外或（俗称牛黄）引起采食量。
李元宝边喂牛边笑着向记者说，“当时想法很简单，就是乡亲做点事，带动贫困户早日脱贫。”“外面再好，那也不是自己的家。”谈及为何放弃大城市的生活返乡创业，李元宝告诉记者，在外面打拼这20多年，心中一直怀着对家乡的眷恋，现在回来既能为家乡做点事情，又能照顾年迈的。
”项吉桥说，“这两年大力支持养殖肉牛，而且我也考察过肉牛市场，行情不错，所以我积极响应的号召，今年养殖50头肉牛。”不仅如此，为了激发群众养牛的积极性，该村还按照“一户不漏，一人不落”的原则，组织群众以院坝会、田间地头会等形式，向群众宣传肉牛政策、开展技术培训，解除了群众发展肉牛产业的后顾之忧。
“早上好，大家现在看到的是一个用来散养牛的养殖场地，这是头胎怀孕母牛，还有种公牛。如果大家在养殖上有问题，可以在间公屏上进行提问，我会给大家答疑解惑。”宋鹏雁对着直播画面说道。2008年，24岁的宋鹏雁因为婆婆，年幼的孩子需要照顾，无法外出打工，便产生了创业的念头。
