本机组采用空气循环处理方法，即未经处理的空气吸入机组的空气处理段，冷却除湿，然后从粮仓进气口进入地笼，从下部送至粮堆底部。由于负压的作用，低温空气逐渐向动和扩散，降低了粮食温度。后，空气穿过一定厚度的粮层，从粮仓排气口回到机组进气口。经过这样的循环过程，一定时间后，粮层逐渐处理到预定温度。空气循环原理见右图 
谷物冷却机组成部分：
1．压缩机 2、换热器 3、送风机 4、冷凝风机 5、制冷配件 6、空气过滤器 7、干式水盘 8、整体式基座
要关总开关，相序保护器不报警，再采用手动方式打开压缩机机，此时可感觉压缩机机压缩机方向，如果压缩机机向外压缩机则为正确。否则停机，应立即检查相序保护器并改变相序，即将电源导入线的任意两个相线接点轮转。
该机可通过自动控制模块调节机组制冷量，满足各种环境条件下的制冷要求，并大幅降低能耗；机组采用球形360度可调喷嘴送风，平均送风距离15m，高度20m，风量分布均匀；特的高封闭电动执行器风阀，可防止粮仓特殊环境下粮食粉尘影响制冷效果，有效降低磷化氢气体对机组内部相关部件的腐蚀。
粮食表面控温机特点：
l 变频系统，节能：机组采用国际品牌的卧式直流变频压缩机，压缩机采用多项创新技术，具有运行、低噪、智能控油、使用寿命长等特点。
l 运行节能：机组结合了集团140多年的制冷系统匹配技术，采用的换热器与管路的设计和创新的节能技术，机组性能大幅提升；机组能效EER高达3.41。
l 防腐防尘防水，安全可靠：采用特殊防水密封结构设计，防护等级达到IPX4，满足室外环境的使用需求；上下层风道的走管、走线采用密封锁头密封，防护等级达到IP65；下层风道上的蒸发器和管路进行电泳处理，有效防止磷化氢等气体的腐蚀，蒸发器使用寿命长达10年。
l 配置，应用灵活：机组标配铝合金过滤网，可选配送回风电动密闭风阀配件包（作为配件发送）；机组框架和面板可选304不锈钢材质，耐腐蚀性更强（标准机为防腐喷涂镀锌钢板）。
l 智能控制：机组标配液晶控制器，以及RS485接口，免费开放ModBus协议，具有两种控制方式可选。
