古文明大多有城市蓄水池来保存饮用水。希腊人和罗马人用输水管道把水输送到城市各处的同时，也利用重力让水喷流出来。所以早的喷泉实际上是提供免费的饮用(以及生活用)水，这一功能直到现在仍旧存留于欧美的许多喷泉上。
中世纪时公共输水系统几乎不复存在，欧洲的公共喷泉大多废弃，只在文艺作品或者私人花园中出现。喷泉也从此时象征着生命之源、纯真、智慧，以及伊甸园。
文艺复兴时期，欧洲开始重建作为公共建筑的喷泉，主要作为雕塑和装饰品。目前罗马街头那一大批优美的喷泉主要是十五到十八世纪兴建的。
工业革命早期，扩展的大城市也曾修建喷泉以供新增人口取水。后来自来水系统渐渐成熟，喷泉的供水作用就弱化了。
现代修建喷泉主要是在公共场所提供装饰，偶尔也可以给地面降温。
喷泉喷头是完成喷泉艺术造型的主要工作部件，它的作用是把具有一定压力的水，经过造型的喷头，形成绚丽的水花，喷射在水面的上空。各种不同的喷头组合配置，更能创造出千姿百态的水景景观，令人兴奋、激动，产生奇妙的艺术效果。
喷泉喷头的种类很多，按照结构形式不同，可分为直射、旋转、水膜、吸力、雾化等多种类型；按照所喷水流的花形可分为蒲公英、喇叭花、牵牛花、蘑菇、冰塔、开屏以及喷雾喷头等多种类型。
随着如今大家生活节奏的加速，越来越多人已经没有时刻去感受高山流水，不管是房地产小区、仍是公益广场或许园林景观，假山喷泉已经成为了一种时髦，一个公共设施。
如果我们以喷泉的规模来分，有大、中、小、微四种，适用于不同场合。如果以安装位置来分，可分为室外喷泉和室内喷泉两类。其实按功能来分就更确切些，可分为普通喷泉、音乐喷泉和娱乐喷泉三种。
石雕喷泉，相信大家都比较熟悉了，现在喷泉在很多地方都可以看到，公园，小区，园林景观，甚至家庭，都开始建立这种人与水的融合桥梁，人们在感受喷泉华丽外表，精巧设计，雕工的同时，也能听着潺潺的流水声，或者飞流直下的水柱拍打水面的声音，给人一种回归自然，融入自然的感受。
石雕喷泉雕塑的造型多种多样，大致可分为普通喷泉和欧式喷泉两种：普通喷泉一般盆体多雕刻成为莲花瓣、荷叶等造型，朴素大方。欧式喷泉的样式较为多变，一般在盆体的滴水口处都雕刻有狮子头，顶部还有柱体的四周雕刻有各样西洋人物，以及其他动物等等。这两种风格造型的喷泉雕塑可以根据场景的需要来选择。
水钵喷泉作为一种装饰产品，所以一般适用于比较的装饰，不过随着社会的发展，现在的水平高中低档的价格可以满足不同客户的需求，从装饰慢慢的成为了家居摆件，公司摆件，公园摆件，景区摆件等等。
石雕喷泉是雕塑造型的一种，一般泛指放置在喷泉周围或者中央的雕塑。这些石雕喷泉作品有着非常强悍的视野冲击力，与喷泉的壮观景色相得益彰，使环境变得更加引人入胜。石雕喷泉与喷泉主题相映衬，集合了雕塑艺术、环境美化等人文知识。是人们经常合影留念的首上之选。石雕喷泉原是一种自然景观，是承压水的地面露头。园林中的喷泉雕塑，一般是为了造景的需要，人工建造的具有装饰性的喷水装置。喷泉可以湿润周围空气，减少尘埃，降低气温。喷泉的细小水珠同空气分子撞击，能产生大量的负氧离子。
因此，喷泉有益于改善城市面貌和增进居民身心健康。石雕喷泉目前主要应用在大型园林景观、大型广场、小区别墅等场所。石雕喷泉和周边环境相互搭配，有着很好的欣赏性，这种性能是金属材质的喷泉所无法相比的。而且石雕喷泉在造型方面可以定做成各种我们想要的样式，盆体、水池边等都可以按照设计的图纸来制作完成，在细节处理方面也能够做得很好。
在广场、园林等地方，可以看到石雕喷泉的影子，可以是单的喷泉，也可以是雕塑与喷泉相结合，像是石雕人物喷泉，动物雕塑喷泉以及园林景观雕塑喷泉等等。水景喷泉设计的加工石材也是很多样的，其中常见的有汉白玉、黄锈石、黄金麻、大理石、花岗岩等，这样也使得喷泉的颜色更加广泛。园林景观石雕喷泉可以湿润周围空气，减少尘埃，降低气温。喷泉的细小水珠同空气分子撞击，能产生大量的负氧离子。因此，喷泉有益于改善城市面貌和增进居民身心健康。
公园是城市中不可缺少的一个场所，在城市中也是非常受欢迎的一个场所，公园为城市居民提供着休息、游玩、放松的空间，是一种公共开放的空间，同时，公园也是城市中的绿色场所，其中的建设贴近大自然，不仅环境优美、幽静，而且环境还非常好，因此受到了城市居民的喜欢。
