蚯蚓是低等动物，可作为高蛋白饲料添加剂。在养殖蚯蚓过程中，蚯蚓可将垃圾、秸秆等有机物质消化，混合土壤排泄出蚯蚓粪。蚯蚓粪是良好的腐熟有机肥料，同时也是具有团粒结构的土壤，对作物生长发育有较好的促进作用。农田中养殖一定数量的蚯蚓，可以起到更好的改土培肥作用。
蚯蚓粪本就是大自然的产物，能给植物提供生长所需的各种营养成分，对植物生长有着非常神奇的效果，甚至有点让人难以置信。蚯蚓粪是一种有着自然泥土味的细碎类物质，具有很好的透气性、也有很好的持水性，可以改善土壤板结问题，而且蚯蚓粪无论使用多少，都不会产生肥害，这点非常重要，对于新手来说，肥害是非常高发的，而用蚯蚓粪就完全不必担心肥害的问题。
蚯蚓粪中还富含各种微生物，微生物不仅可以使复杂的物质矿化为易于植物吸收的有效营养成分，还能合成一系列有生物活性的物质，如糖、氨基酸、维生素等，这是蚯蚓粪所特有的性质。正是因为蚯蚓粪含有大量的营养物质，和微生物菌群，对植物生长有着神奇的效果，才被誉为“有机肥”。
