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酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特别风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒香气成分许多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、提起精神等特点。
