假山石，即太湖石。是一种石灰岩，有水、旱两种，形状各异，姿态万千，通灵剔透的太湖石，以“皱、漏、瘦、透”为美，其色泽以白石为多，少有青黑石、黄石，尤其黄的更为。有很高的观赏价值。前人论及假山石，能言其本：“石本无性，采后复生”。
假山石分为两个大类，一种是硬石类、另一种是软石类。
1、硬石类 硬石类的有：太湖石、灵壁石、千层石、龟纹石、黄蜡石、斧劈石等等；
2、软石类 软石类的有：砾积石、上水石、芦管石、鸡骨石、浮石、海母石等等。
硬石类不易雕凿，不太容易做成自己想要的形状。相对而言软石的质地松软，多间隙，有利于苔草生长。每当春天来临的时候软石假山的盆景就会充满绿色盎然，所以软石在民间也有“活石”的别称。
假山石，假山盆景内可注水，间或以舟桥、亭楼、水风车、动物、人物等构件对盆内景观进行点缀，还可配以小植物甚至是树木装点。通过艺术加工，创造出源于大自然而大自然的园林艺术作品。使河山的美景浓缩到一起，并再现于盆中。
假山石属于石灰岩。多为灰色，少见白色、黑色。相对而言，石灰岩容易受到外来力量的侵蚀，比如长期经受波浪的冲击以及含有二氧化碳的水的溶蚀，软松的石质容易风化，比较坚硬的地方保存下来，这样在漫长岁月里，太湖石逐步在大自然条件下精雕细琢，逐渐形成了曲折圆润的形态。中国碳酸盐岩分布区很广，在适宜的构造、岩石和水文地质条件下，均可寻找和开发得用类似江苏的太湖石。太湖石属于石灰岩，多为灰色，少见白色、黑色。石灰岩长期经受波浪的冲击以及含有二氧化碳的水的溶蚀，在漫长的岁月里，逐步形成大自然精雕细琢、曲折圆润的太湖石。太湖石为典型的传统供石，以造型取胜，多玲珑剔透、重峦叠嶂之姿，宜作园林石等。
天然的太湖石有青色、白色、黑色三中，太湖石以丑，漏，透为美，质地坚硬，是中式庭院中常用的假山石材，也叫窟窿石，是的四大玩石之一。
吸水石在假山界太常用了，因为重量轻，属于软石，施工起来也非常的方便，所以是常用的假山石之一，几乎各地做假山的商家常做，有经验的就是做吸水石假山。其特点有一定的吸水能力，植物很容易在吸水石上成活生长，自带“生命力”。
英德石，做庭院小假山居多 ，因产于英德，故又称英德石，是一种经远古地壳运动、裸露地面，经常年日晒雨淋、长期风化、自然剥落破裂而成的石灰岩石，具有“皱、瘦、漏、透”的特点，是中国四大园林名石之一。
