新能源植物油燃料的热值普遍在10000-12000大卡，比传统的液化气和甲醇燃料高出很多，因此可以更快地加热食材，提高出餐速度。同时，它的燃烧效果也很好，燃烧过程中不会产生黑烟和积碳，对厨房环境没有污染。
新源素无醇植物油燃料在厨房应用方面具有显著优势。传统的厨房燃料如煤气、液化气等存在安全隐患，如易燃、易爆等。而无醇植物油燃料则具有更高的安全性，不易燃、不易爆，为厨房提供了一个更安全的烹饪环境。
新型厨房环保燃料的安全性得到了显著提升。传统的厨房燃料如液化石油气、甲醇等存在易燃易爆的风险，而新型环保燃料则通过技术创新降低了这一风险。例如，一些植物燃油明火引不燃，不会发生爆炸的危险，使得厨房工作环境更加安全。
