植物油每小时1.7至1.8公斤，按市场价格计算，每小时消耗量不足18元。热值高，热，利用率高。热值超过10000。大的火力不是从锅里出来的，基本上没有浪费。相比之下，醇基燃料的热值为3300至4000，从锅中冒出的大火热值超过16厘米，这是明显的浪费。
无锅无火，杜绝空烧烘烤，降低环境温度，减少环境噪音，有利厨师健康。火焰检测意外熄火保护功能，大大提升厨房安全性。：主件用不锈钢、铸铁及铜材制成，坚固又耐高温。大功率加热线圈用料考究、设计合理智能保护、使用寿命长。
安全清洁：低压炉燃烧，不易泄漏，无明火、避免火灾事故发生。无废气外排、清洁卫生。 火力猛：火焰温度高、力大而猛（可调）。环保：噪音低、燃烧完全、排出尾气无色无味、余热少。
