我公司蛋白分离离心机可广泛应用于植物蛋白的生产，如大豆蛋白、豌豆蛋白、羽扇豆蛋白、菜籽蛋白等。
蛋白质是构体的重要物质，也是人类生活的基本物， 它存在于身体的肌肉、骨骼、皮肤、等很多部位。
而且蛋白质还被广泛用于含有植物蛋白工业产品，如化妆品、涂料、塑料和纺织品等。
蛋白质的生产：
在大豆蛋白、豌豆蛋白、羽扇豆蛋白和菜籽蛋白的生产中，植物中有价值蛋白质的分离是一个非常重要的过程。此外，冠能卧螺离心机也用于蛋白质的其他处理，如洗涤、萃取、浓缩和澄清。在蛋白质生产中，使用冠能离心机的目的和优势是大化提高蛋白质产量和质量。同时，使用较少的能源和人力，并尽量减少维修备件，以节省生产成本。
大豆蛋白分离和浓缩:
大豆含有高达40%的的蛋白质，大豆蛋白分离的过程相对简单。脱脂大豆粉或片是蛋白质生产的主要材料。蛋白质溶于水，然后用离心机把固体渣滓分离出来，后从溶液中沉淀,分离和干燥蛋白质。影响蛋白质质量和产量的因素很多，包括提取时间、碱度、水对豆粕的比例、温度、热处理和搅拌。冠能卧螺离心机的性能，对蛋白质生产的质量和产量也有着重要作用，特别是从固体大豆渣中分离蛋白质。冠能离心机是专为满足大豆蛋白生产的卫生标准要求设计制造的。
在范围内，除了大豆蛋白，豌豆蛋白、羽扇豆蛋白和菜籽蛋白在蛋白生产行业也很流行。我公司设计制造的食品工业离心机可满足不同植物蛋白的生产需求。
国产的离心机和进口的离心机差别不是很大，国内已掌握离心机的核心技术。同等档次的离心机相互之间的价格差别不是很大，主要区分在性能和配置方面。
主机的差别是在性能方面，带冷冻的离心机要比普通的贵很多，有的离心机还有加热功能，控制程序越多的离心机价格越高。差别较大是配置方面，有时候往往附件的价格会比主机的价格还高。选购时要注意，除主机外，选择的转子（数量和种类），再加上必要的离心管、管套，的离心瓶或者，所有这些加起来才是一个完整的离心机的价格。
使用守则
守则
一. 离心机在预冷状态时，离心机盖关闭，离心结束后取出的转头要倒置于实验台上，擦干腔内余水，此时离心机盖处于打开状态。
二. 转头在预冷时转头盖可摆放在离心机的平台上，或摆放在实验台上，千万不可不拧紧浮放在转头上，因为一旦误启动，转头盖就会飞出，造成事故！
三. 转头盖在拧紧后一定要用手指触摸转头与转盖之间有无缝隙，如有缝隙要拧开重新拧紧，直至确认无缝隙方可启动离心机。
四. 在离心过程中，操作人员不得离开离心机室，一旦发生异常情况操作人员不能关电源（POWER），要按STOP。在预冷前要填写好离心机使用记录。
五. 不得使用伪劣的离心使管，不得用老化、变形、有裂
纹的离心管。
六. 在节假日和晚间后一个使用离心机须例行安全检查后方能离去。
七. 在仪器使用过程中发生机器故障，部件损坏情况时要及时与生产厂家联系
具有分离精度高，机处量大，处过程连续化、自动化，操作与维修方便，对不同工艺过程适应性强等特点，在众多经济领域中得到广泛应用。特别是近些年来，一方面生物工程技术发展迅速，在缓解能源供应压力、提高医卫生条件、保护环境、促进社会与经济的可持续性发展方面发挥着越来越重要的作用；另一方面由于新技术、新材料的不断应用。不同密度互不相溶的液体及固相颗粒进入高速旋转的转鼓内，在强大的离心力场作用下，密度大的固体颗粒向外运动积聚在转鼓的周壁，而不同密度互不相溶的液体则在内层形成圆环，密度相对较小的液体圆环在内，密度相对较小的液体圆环在外，而分离界面（两种液体圆环接触处）可根据不同物料和分离要求进行调节。
主要由高速旋转的转鼓、与转鼓转向相同且转速比转鼓略高或略低的螺旋送料器和差速器等部件组成。需分离的悬浮液进入离心机转鼓后，高速旋转的转鼓产生强大的离心力，把比液相密度大的固相颗粒沉降到转鼓内壁，由于转鼓和螺旋送料器的转速不同。与物料接触部均采用不锈钢材料制造，卧螺离心机设有多种安全过载保护装置，安全生产，大长径比，高转速，具有多种角度的转鼓锥部结构，采用硬质合金材料作硬面处，耐磨性强，机架可根据用户需要设计成低重心式、高支架式、式。根据物料性质的不同，按照设定的速度高速旋转，物料在转鼓内壁以设计速度旋转，沿着转鼓壳体形成一液层，称为液环层。
