景观石用途广泛，在景观设计中随处可见其身影，如天井，草坪小径，泳池周围，栏杆，别墅地基，凉亭，门廊及其他建筑都需要景观石来装饰美化。山石造景在我国造园史上有着很重要的地位，主要指以假山为代表的一种造景方式。在景观美化设计中，景观石的使用频率越来越高，景观石不仅美观实用,而且材料易得，几乎是无处不在。
公元三世纪到六世纪的魏晋南北朝时期，是园林艺术发展史上的转折期。造园由秦汉的圈地式开始向写意式的山水经营方向发展，逐渐注重造园的精神功能。造园设计开始化。在一些私园中开始有了单块美石的特置。而且此时自然风景已经被许多文人雅士所认识，并被他们组织到园林中，尤其在两晋之后，山水风景园林更为盛行。假山叠石在中国古典园林中的主导地位逐渐得到确立，并开始转向近景写实的风格。
景观石在装饰美化环境的同时亦具有收藏的价值，景观石的价值可从形、色、质、纹四个方面入手。
“形”，要求景观石石形完整，多姿多态，风情万种，以天然为观，石中则为奇。
“色”，以色艳为上品，物以稀为贵，通常有色的石材比较少。
“质”，以坚为要，以硬为妙，手感润滑细腻为上。
“纹”，图纹清晰，质纹流畅、线条柔和为上品。
