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小型半自动腐竹加工设备,河池手工豆油皮机可定制

更新时间:2023-07-22 08:56:17 [举报]
小型半自动腐竹加工设备,河池手工豆油皮机可定制,中科手工腐竹生产线设备型号,8米长、12米、16米的设备应有尽有,还可根据客户不同的需求来定制机器;手工腐竹生产线设备生产的腐竹一斤大豆可以做7两腐竹,出产率高、无浪费,一条线每天可生产200-600斤腐竹(型号不同产量不同);手工腐竹生产线利用煤炭锅炉、生物质锅炉或燃气锅炉产生的蒸汽加热,不需要另外再使用电力加热,更省钱,产生的蒸汽还可以用来烘干腐竹,节能又方便。
中科圣创半自动腐竹机全自动腐竹油皮机械的工艺控制:
1、工艺流程:
原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库
2、工艺要求:
1)选料、脱皮:大豆经过筛选,用钢磨、风选剥去豆皮。
2)浸泡:将豆片浸入生产用水中,春秋季浸泡了3至4小时,夏季2至3小时,冬季5至6小时。
3)磨浆、过滤:将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水,分两次过滤,加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍,豆浆浓度控制在6.5%至7.5%的范围内。
4)煮浆:采用蒸气直接加热至沸,维持3—5分钟。
5)冷却:豆浆煮沸后自然冷却,终温不低于84℃。
6)揭皮:豆浆煮熟后,注入成型平底锅,浆液深度3—6cm,温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。
7)沥浆、凉晒:揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆,沥浆后置于通风的场地凉晒。
8)烘干:凉晒后腐竹推进烘房烘干,时间一般为7小时,Z高温度<80℃。
山东中科圣创机械现有豆制品设备产品线涵盖了黄豆提升、浸泡清洗、制浆分离、煮浆系统、水豆腐设备、冲浆板豆腐设备、老豆腐生产线、日本豆腐机、机制百叶(千张机)、豆腐皮机、豆腐干机、卤煮生产线、腐竹油皮机、豆浆豆奶灌装机、内酯豆腐机、干豆腐机等自动化生产线共30多个系列两百余种豆制品设备,在国内有超过500多家豆制品厂成功运用的案例,是新建、扩建大中小型豆制品厂家设备供应商
标签:腐竹加工设备豆油皮机
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