钎焊板式换热器是由一系列具有一定波纹形状的金属片叠装经过钎焊加工而成的一种新型能换热器。各种板片之间形成薄矩形通道，通过板片进行热量交换。金属板的板与板之间通过99.99%的铜或镍作为焊料，在真空钎焊炉内进行钎焊而成。
板式换热器的结构中，通过不锈钢板片与板片之间的流道进行介质热量的热交换，不锈钢板式换热器从广义来讲，即为板片材质为304不锈钢或316L不锈钢的板换设备。但是，在与生产厂家沟通中，需要明确是哪种不锈钢，因为二者的材料价格不同。另外，对于框架、夹板等，一般为碳钢，如果需要也要不锈钢材质，须提出要求。不锈钢板式换热器是一种洁净卫生、传热、价格相对低廉的热交换器设备。
钎焊板式换热器内的流体的流量、物理性质、压力降和温度差决定了板片的数量和尺寸。波纹板不仅提高了湍流程度，还形成很多支撑点，足以承受介质间的压力差。具备，省空间，省能源等许多优点。
