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根据世界旅游组织的预测，作为世界上具有活力的新兴旅游市场，中国到2020年将成为世界大旅游地国家。但是在这种有利的条件下，酒店的经营情况却不佳，除五酒店盈利外，其他酒店均呈不同程度的亏损。酒店行业是一个高成本的行业，经营绩效很大程度上取决于采购方，所以酒店采购环节的成本控制将对酒店产生重要影响。伴随着竞争的加剧，我国的酒店经营者逐渐认识到通过采购环节控制经营成本的重要性，也有越来越多的管理者认识到提高采购管理水平可以降低成本、提高服务质量、满足顾客个性化需求。
鉴于酒店集团采购职能的重要性，以及酒店集团采购的特殊性，有必要对酒店集团如何通过采购流程的优化获取成本的竞争优势进行研究。一方面，供应链管理、精益供应、价值链等的发展要求酒店集团发展一个战略性的采购职能部门以及的采购作业流程；另一方面，酒店采购部门选择供应商时存在较多的选择，为避免业务部门通过采购寻租，酒店集团有必要通过规范约束供应商和采购部门的行为。
的采购招标制度做到对酒店内部因素和外部影响有足够的认识，并通过对相关条件的协调形成酒店特有的行之有效的采购体系。如果酒店管理集团准确地把握了这一问题，在采购改革中了对整个采购体系的优化，就可以使得采购成本降低、采购效率提升、品牌形象改善、内部控制强化。
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“微生物快速鉴定质谱仪”
采购项目公开招标。标书中明确表示购买进口设备，并列出了符合采购要求的进口产品产地、品牌。
令人尴尬的是，标书中列出的安捷伦、PE、耶拿三家并没有“微生物快速鉴定质谱仪”产品（为此，笔者经过多方求证）。真想知道该标书论证人员都填了啥意见，到底是如何巧妙地避开了市场上一众“微生物快速鉴定质谱仪”品牌的呢(布鲁克、生物梅里埃已哭晕在厕所~
标书如下：
书归正传，标书中采购的“微生物快速鉴定质谱仪”从仪器原理上说是基质辅助激光解吸电离飞行时间(MALDI-TOF)质谱，利用MALDI-TOF对细菌及真菌进行鉴定在临床上具有广阔的应用前景，未来该方法有望成为临床微生物鉴定的金标准。从去年开始，国内已有多家质谱厂商推出该产品，并且仍有许多IVD企业在陆续推出同类产品。
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投标报名&招标文件购买
招标文件购买：详细阅读招标文件规定的报名方式、报名所需提供的资料及报名费用，并准备报名所需的资料及报名费用，注意报名截止日期。
报名方式分为：现场报名或传真报名（详见各招标文件具体要求）。
现场报名：需携带报名所需的资质文件及报名费用到地点进行报名。报完名后，向招标代理机构索取招标文件和发票或收据。
传真报名：需将招标文件要求的资质文件、报名函及报名费用汇款凭证传真至招标文件的传真号码，传真后打电话确认招标代理机构是否收到并索取招标文件。
报名常用资质文件包括但不限于：
法人代表授权委托书、 投标单位三证、报名费用缴纳凭证或现金、报名函
报名时间：如果时间允许，应在报名截止后一天报名，前期报名材料需准备好。
2、报名费&金缴纳
报名费用缴纳方式：现金缴纳或银行转账。
现金缴纳：需要委托代理人携带招标文件规定的报名费用到招标文件要求的地点进行现场缴纳并索取发票或收据。
银行转账：标明招标编号及用途，将汇款凭证传真至招标代理机构，并打电话确认。
投标金缴纳方式：银行转账或电汇、现金缴纳、银行汇票等形式。（具体操作需严格按照招标文件要求执行）
金不能及时到账而错过时间废标。
汇款完成后你应打电话咨询招标机构是否金已到账 。
金汇款回单扫描交给制作标书人员，并按招标文件要求密封 。
技术人员和商务人员分工，认真阅读招标文件2-3遍，对招标文件个别条款不明确的，应及时与招标机构沟通，标示出部分及提供的材料，好建立个备忘表（有些材料得提供，否则会导致废标）。
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投标文件对招标文件要求的“偏离”指的是什么？
偏离分为投标文件对招标文件要求的实质性偏离和非实质性偏离。
(1)对招标文件中的实质性要求属于实质性偏离。实质性要求响应，偏离会导致投标无效。
(2)对招标文件中的非实质性要求的偏离属于非实质性偏离。出现非实质性偏离将导致投标受影响，比如综合评分时会被扣分。
偏离需要评标根据招标文件规定和知识来判断。一般来说，工程招标可以要求不得出现偏离，因为工程还未动工，要严格按照图纸建设。货物采购则不同，因为产品是已经存在的，各个产品的型号参数都固定了，可能与招标文件要求的不一样，不可能要求所有产品均满足一个特定的标准。
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发现投标文件密封有问题应如何处理
开标前检查投标文件密封时，如果发现密封被损坏，或与递交时的密封状况不一致，应在开标记录上如实记录密封完整或损坏情况，由所有投标人确认。但是，开标和评标仍应正常进行。
在开标正常进行的同时，采购人和采购代理机构应该就投标文件密封损坏的问题进行调查。如果投标文件虽然密封损坏但并未造成投标信息外泄，采购人或采购代理机构应该对招标组织工作进行改进，招标投标活动继续正常进行；如果由于密封损坏造成信息外泄，其他投标人利用了外泄的信息造成了招标的不公平，或者发现有工作人员与投标人串通的情形，则属于严重的违法行为。采购人或采购代理机构应该重新招标，同时应将发现的违法情形向财政部门、纪检部门甚至检察机关报告。
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《招标投标法》对投标文件的密封检查作出了规定，《招标投标法实施条例》则进一步规定了不按照招标文件要求密封的投标文件，招标人应当拒收。
对于A的情形，实务界大多认为包封即密封，并以此为基础衍生出两种主要观点：一是认为既然法律对密封有明确规定，那么即便是将诸如未单包封之类的情形理解为细微瑕疵，也应当予以拒收，如此方对其他投标人公平;二是认为招投标活动废时耗力，只要存在细微瑕疵就拒收投标文件，对招标人乃至社会而言不够经济，对该投标人也有失公允，判断投标文件拒收与否，应当根据立法目的和具体情况进行衡量。
事实上，密封与包封有所不同
“密”强调“保密”，意在采取某种空间上或者时间上的技术或者管理措施等，使得投标文件的内容或者意思表示不轻易为他人所知晓。
从这个意义上说，密封虽然也涉及方法，但重在效果和结果。即如何密封不是关键，关键是达到了保密的效果。
而“包”除了主客观上会对保密产生直接影响外，更注重其方法、外在形态以及过程，即如何“包”是其关注点。
招标采购方式的本质是“保密”状态下的价格竞争，“保密”是其制度之本。如果投标文件“未密封”或者“密封状态不足以保密”，则导致保密状态下的投标人充分竞争机制失灵，直接有损于招标人的利益实现，进而有损于国家利益和社会公共利益。
对该种情形的投标文件的“接收”，系对不当投标行为的接收，虽有接收行为，也不能补正这一无效投标的效力。反之，如果投标文件“已密封”或者“密封状态虽未完全符合包封要求但足以保密”的，如果招标人未拒收，则可认为招标人以实际行为认可该投标文件的形式效力。且一经接收，如无其他影响投标行为效力的行为，则投标有效。
有观点认为，招标人对不符合招标文件包封要求但符合保密要求的投标文件进行接收，则该接收行为自身无效，理由是招标人应当公平对待每个投标人，不得针对某个投标人单修改招标文件。笔者认为这里的“公平”不应当理解为机械的形式主义，而应当着眼于“是否损害了其他潜在投标人的利益”。
投标文件于保密状态提交，仅是未按照招标文件的要求包封，并不必然实质性地损害其他利害关系人的利益。实践中，因投标文件外包装“少盖了一个章”或者“少签了一个字”被认定投标无效乃至招标人的接收行为无效的现象，被业内广为诟病。机械的形式主义将招标活动变成了谁的投标文件更细致的竞争，而不是价格和实力的竞争，失去了招标制度的本意。
投标人在线认为，在投标文件打程中，无论是密封还是包封，严格按照招标文件要求进行是合适的；事前规避废标的风险，远比事后质疑投诉或者辩解有意义。
