蒸汽发生器的可靠性
①锅炉本体使用氩弧焊打底，手工焊盖面，经过X射线探伤的严格检查。
②锅炉使用钢材，严格按制造标准选用。
③锅炉使用配件，均选用国内外产品，并经试炉检验，了锅炉的长期正常运行。
蒸汽发生器能在高温短时间灭菌。采用水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
蒸汽发生器(俗称锅炉)是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。锅的原义是指在火上加热的盛水容器，炉是指燃烧燃料的场所，锅炉包括锅和炉两大部分。
分类：
蒸汽发生器主要是按照燃料分类的，可分为电蒸汽发生器、燃油蒸汽发生器、燃气蒸汽发生器等。
适用范围：
蒸汽发生器主要适用于制衣厂，干洗店，饭店，馍店，食堂，餐厅，厂矿，豆制品厂等场所。
蒸汽发生器使用过程中有哪些地方需要注意?
1、使用蒸汽发生器时杜绝用湖水、井水、河水等未经过水处理的水，未经过水处理的水中含有过多的杂质，有些水虽然看起来非常的清澈，但是经过锅炉内胆中反复的沸腾后杂质会发生化学反应就更加的明显了，他们会粘在液位控制器和加热管上，则会发生下列状况：
(1)加热管表层的泥垢会变厚，延长了加热的时长，也就增加了电耗;
(2)加热管表层的泥垢过多，加大了加热管的损耗，缩短了使用寿命;
(3)液位控制器附着的泥垢过多会导致失灵，使加热管烧坏。
2、蒸汽发生器需专人操作，熟悉说明书中的规范，须按照机器的操作使用规范使用，警示标志一定要加强注意!
3、在使用三相电源的时候，要用标有“N”标识的线接在零线上，标有“火线”的分别接在电源的A、B、C三相火线上;
4、机器的摆放是须着地的;
5、在每次蒸汽发生器开机之前，都要检查电源是否是正常，水箱内是否加好水;
6、每次用后关机时，需要放掉内胆内的水合蒸汽，在关掉总电源，如若不然容易使机器里的蒸汽冷凝成水会产生假气体的现象，下次开机的时候气压上升很快，打开阀门后都是出的水;
7、在使用机器时还需注意排污工作，每天排污两次，排污时可以带压力0.15MPA排放，这样可以很好的防止管道的堵塞，排污管道需谨慎处理，以免烫伤;
8、按照机器的说明书和规范操作去使用不仅了安全，而且大大的增加了机器的使用寿命，同时也减少了耗电量。
锅炉可按照不同的方法进行分类。锅炉按用途可分为工业锅炉、电站锅炉、船用锅炉和机车锅炉等；按锅炉出口压力可分为低压、中压、高压、压、亚临界压力、超临界压力等锅炉；按照结构原理划分可分为模块锅炉（模块蒸汽发生器）、内胆式锅炉。
蒸汽锅炉有时又叫蒸汽发生器，是蒸汽动力装置的重要组成部分。电站锅炉、汽轮机和发电机是火力发电站的主机，因此电站锅炉是生产电能的重要设备。工业锅炉是在各种工业企业中提供生产和供暖所需的蒸汽的的设备。工业锅炉数量甚多，需要消耗大量燃料。利用生产过程中高温废气作为热源的余热锅炉对节能有重要作用。船用锅炉装在各种船舶上，所产生的蒸汽用于驱动蒸汽动力机械。机车锅炉作为蒸汽机车的主要设备尚有一定的应用。锅炉承受高温高压，安全问题十分重要。即使是小型锅炉，一旦发生爆炸，后果也十分严重。因此，对锅炉的材料选用、设计计算、制造和检验等都制订有严格的法规。
