农贸市场、批发市场等场所要开展环境卫生与消毒。所有摊位进行全面的环境卫生清理，市场售卖水产品和肉类的区域及公共区域是消毒范围，消毒的对象为地面、操作台面、运输车辆及宰杀、称量工具、生鲜冷冻食品包装等，对市场内公厕、水池、垃圾桶、活禽宰杀点等基础设施进行清扫保洁。及时清运积存垃圾，清除卫生死角。
所以污染环境及物品中的病毒是不会有数量上的增加，一旦或者被消毒剂灭活的话，就不会存在可以感染人的病毒。涉及的公共场所，包括病毒及感染者工作或去过的场所，在病人和感染者已经全部隔离，污染的环境和物品也进行清理和地消毒处理，同时经过消毒的效果评估也是合格，那么公共场所的环境就是安全的。
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