氯化铵在农业上可作氮肥施用，其作用机理与硫酸铵相似，但施用氯化铵造成的土壤酸化较硫酸铵严重。可作基肥、追肥，不能用作种肥。此外，对于忌氯作物（烟草、甘蔗、马铃薯等）也不可大量施用。
饲料级氯化铵可根据不同行业的需要分为几种类型。例如，饲料级氯化铵可以用来添加牛羊等食物，那么它有什么用呢？
饲料级氯化铵是以工业氯化铵为原料，经提纯、除杂、去除硫离子等重金属离子，并添加动物所需的铁、钙、锌等微量元素制成的。它具有预防病，生长的作用。
氯化铵在畜牧生产中主要有两方面应用。一方面，可作为反刍动物非蛋白氮类饲料添加剂，替代饲料中的部分生物蛋白；另一方面，还可作为酸度调节剂类饲料添加剂，酸化体液和尿液。组成氯化铵的两种离子均可通过肾脏快速代谢，不会在机体组织和动物性产品中聚集残留，因此在畜牧生产中使用氯化铵不会造成消费安全隐患。在动物体内代谢之后，氯化铵会以尿素、铵离子和氯离子的形式排泄掉，而这三种物质均为动物粪便的原有成分，更不会造成环境污染。
