养殖场地的建议，供您参考
1、场址的选择
肉牛养殖区场址的选择，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备，也可因地制宜，充分利用当地空闲地，但交通运输方便，以便于饲料和牛只的进出。
2、布局与设计
肉牛养殖区的布局、设计要求与规模化牛场近似，也应包括隔离牛舍、兽医室、生产牛舍、消毒池、青贮池、饲料间、氨化池、粪污处理设施、贮粪场、装牛台等设施，但生活区、生产区的划分不很明显，牛舍一般为单列式，每栋6-12间，为1-2户所有，1-2间为饲料室和宿舍，其余为牛舍。每间牛舍饲养3-5头，基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化池由各养牛户按饲养规模集资建设，一般二池合一，这样既可节约投资，又可提高设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧，便于取料。
3、形式
肉牛养殖区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合三种形式。自繁自养可充分利用粗饲料，降低饲养成本，但资金周转慢、饲养周期长，适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大，精饲料需求量大，饲养成本高，但饲养周期短，资金周转快，经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合，可充分利用上述两者的优点，但饲养管理复杂。
割草、配料、喂牛……天刚蒙蒙亮，在德江县钱家乡下层村的春风畜牧养殖合作社，冯万成一家便开始在牛棚里忙碌起来了。
冯万成家的养殖场内，上百头牛儿膘肥体壮，除开10余头幼牛外，其余都在1400斤以上，的能达1700多斤。
“在发展肉牛这几年，我享受到了一系列惠农政策，特别是发展的前几年享受了免息贷款，资金上不用愁，发展肉牛劲头十足。”冯万成看着牛棚内的牛儿，内心十分感激。
得益于政策支持和肉牛市场稳定，该乡平安村村民张月胜过上了小康生活。
今年，他们夫妻俩养殖了45头牛，卖出11头赚了20多万元，走上了一条绿色循环致富之路。
“对于肉牛产生的粪便，我们从来没有外排过，而是通过干湿分离机，将其转化为天然的有机肥。”张月胜高兴地说，“现在经过我家的牛场，你闻不到那种难闻的气味，这些有机肥还施在了我种植的500多亩花椒上，很大程度上降低了种植花椒的成本。”
因牛而兴，因牛而富，因牛而美。近年来，德江县充分利用山地资源优势，把肉牛产业作为全县的主导产业之一，不断做优做强，并依托肉牛产业，发展起牧草种植，让肉牛产业“牵”出增收致富新路子。
在德江县煎茶镇石板塘村，一座刚修建起来的肉牛养殖厂被青葱的饲草包围着，前几天刚从威宁运送过来的批肉牛已经入栏。
据了解，这是今年刚上任的村支书项吉桥家的肉牛养殖场。由于夫妻俩勤勤恳恳，养殖场被打理得井井有条，看着圈舍里的牛儿吃着草料，项吉桥夫妇对养殖肉牛充满了信心。
龚云贵是思南县大坝场镇高峰村村民，2018年在外打工的他选择回到家乡发展肉牛，在当地的引导下，他的肉牛养殖做得风风火火，现有存栏肉牛10余头。今年全县利用东西部协作资金实施的“见犊补母”政策，让龚云贵参与饲养基础母牛的积极性和主动性得到进一步增强。
发展产业是巩固拓展脱贫攻坚成果、有效衔接乡村振兴的根本之策。乘着东西部扶贫协作的东风，思南县充分利用东西部协作资金的帮扶作用，不断加快肉牛产业发展步伐，助推全县肉牛产业蓬勃发展，肉牛养殖正成为带动群众稳定增收的重要来源。
据了解，今年以来，思南县已争取东西部协作帮扶资金317.416万元，解决农村劳动力就业955人，建立劳务协作站1个、扶贫车间3个，招商引资落地企业3个、到位投资额6021万元，实现农特产品销售额7831万元。
西门塔尔牛养殖场地的选择
养殖场地的选择直接影响着牛群的健康生长， 是培育牛只的重要影响因素。因此， 养殖户在养牛前就要做好养殖场地的选择， 在养殖的过程中则要注意对养殖场地的维护， 为牛群创造一个优良的生长环境。 ， 牛舍的地址选择在地势高、干燥通风、排水好光照充足的地方， 在这种环境下能够降低牛的发生概率， 另外， 考虑到后期牛奶和牛只的运输， 牛舍的交通环境也较为便利。其次， 选择好了地址就要 对牛舍的建设和维护进行管理。牛舍的建造拥有科学性和合理性， 这样可以方便后期的维护和管理， 从而牛的生长健康， 提高养殖户的经济效益。
西门塔尔牛饲料管理工作
随着规模化养殖技术不断发展和应用， 肉牛的养殖数量和规模不断扩大， 对饲料的需求也十分大， 因此， 在日常饲养管理过程中 , 应该做好饲料管理工作， 饲草料的营养化和全面化。为充足利用我市生产酱香白酒所产生的酒糟， 利用酒糟育肥商品牛， 可以节约了养殖成本，提高养殖效益。在不同牛养殖过程中可以选择多种多样的 草料。母牛分娩过程中要增加多汁青草， 确保母牛平衡， 同时在饲养过程为了降低生产成本， 应该多利用当地农作物产品和副产品， 可以将玉米秸秆、水稻和豆科类秸秆粉碎后作为粗饲料饲喂， 其中玉米、豆饼和麸皮等农产品是非常好的选择品类。同时推广青贮饲料和秸杆氨化， 解决饲料来源， 确保饲料供给充足和多样。在养殖过程中， 可以向饲料中添加不懂的营养元素， 有助于提高牛抵抗能力减少发生概率。既能充足， 还能提高的。
西门塔尔牛接种工作
做好接种是预防的有效措施， 近几年， 牛疫病呈现高发趋势， 并且现阶段很多疫病还没有 有效的针对性药物， 因此， 需要我们制定科学的程序， 科学， 预防多种疫病发生。， 做好监测工作。在接种前对牛体内的抗体水平进行监测， 以便掌握合理的时间， 避免重复， 并及时发现 病情， 及时紧急接种， 消灭；其次， 做好预防接种工作。预防接种应该有针对性， 应该结合本地区的疫病流行情况， 制定科学的程度， 接种后要密切观察牛的反应情况；然后， 紧急接种。是指为了迅速扑灭， 而对役区受威胁而尚未的牛进行的紧急接种， 在接种前应该做好监测工作， 将患病牛和潜伏期牛以及隐性患病牛去除， 隔离或者扑杀。一般情况下每年5月或10月全牛群进行一次炭瘟芽孢苗的注射， 每隔 4个月~5个月进行一次灭活苗注射， 防止侵袭。
青饲料含有丰富的蛋白质，用其作为肉牛的基础日粮能满足各种生理状态下肉牛对蛋白质的相对需要量。如以干物质计算，青饲料中粗蛋白质含量比禾本科籽实中的还要多，例如苜蓿干草中粗蛋白质含量为20％左右，相当于玉米籽实中粗蛋白质含量的2．5倍，约为大豆饼的一半。不仅如此，由于青饲料都是植物体的营养器官，其中所含的氨基酸组成也优于禾本科籽实，尤其是赖氨酸、色氨酸等含量更高。因此，青饲料的蛋白质生物学价值较高；一般为70％一80％，远远其他植物饲料。
西门塔尔牛适应期的饲养。一般为10天--15天，因进舍的育肥牛，对新环境不适应，要让其自由活动，充分饮水，少量饲喂青草或干草、麸皮，以训练其采食习惯。日喂青料10千克--15千克。其中酒糟80％，玉米粗粉12％，麸皮8％。饲喂青草、干草20千克以上，食盐40克--50克。饲喂方法是先喂干草，后喂精料，边吃边拌，吃完再添，直到吃饱为止。如牛可喂干酵母，每头每日20片--50片，粪便干燥喂多维素20克--30克和少量植物油。
