合肥普创小吃培训学校

合肥普创小吃培训---西点班 培养目标：培养能够熟练制作各类西式面点的技术人才。 学习内容: 从基础讲授各种西点原料、西点制作工艺、蛋糕店的选址与经营，机械设备使用与维护，系统传授各式风味蛋糕、生肖卡通裱花蛋糕、欧式裱花蛋糕、各式流行面包、曲奇、酥点、泡芙、果冻、蛋挞、饼干、巧克力、提拉米苏、绿豆糕类甜品等各类西式点心制作，依据西式点心类型采取阶段式教学。 实践为主 ：培养能创新的中西点烘焙师、蛋糕裱花师人才为目标，同时胜任涉外酒店、酒店、宾馆、西饼房主管岗位，并具备自主创业能力。 理论为辅：《西点工艺学》、《西式面点制作教与学》、《西点工艺美学》、《西点房管理》、《西点营养与卫生》 优势: 1. DIY教学模式 2.名师授课、一对一辅导 3.情景教学、实战演练 4.模块强化实训阶段达标。5.技能+学历、两份收获。