川音绵阳艺术学院

一种绿色环保豆腐菜板的制作方法菜板和砧板是人们日常生活中的生活用品，而现有的菜板和砧板以多为木制品，或塑料制品，或竹木复合制品，木制品不仅耗费森林资源，而且非常容易在使用的过程中掉渣，且不易清洗消毒，塑料制品容易变形。本发明经过步骤E整形干燥后的绿色环保菜板产品的含水量为5-7%。本发明的豆类原料可以是大豆、豌豆、豇豆、绿豆。本发明可用于制作环保食用筷子、环保工艺制品等。本发明的优点在于其工艺简洁、生产时间短，可以在工业生产中大批量生产，另一方面本发明的绿色环保菜板为实心结构，坚固，使用寿命是普通菜板的3-4倍。本发明涉及一种菜板的制作方法，特别是一种绿色环保菜板的制作方法，本发明的目的是为了克服现有技术中的生产时间长且工艺复杂，难以在工业生产中大批量生产，另一方面现有技术中的菜板易掉渣、变形、难以消毒，使用寿命短等缺点。以豆类为原料，通过备料、脱水、盐渍、干燥、整形干燥等工艺过程制得，得到不开裂、不变形、坚硬、使用过程中不起渣、不霉变的绿色环保菜板，且生产过程中不产生任何污染，成本低，工艺简单。嫩豆腐做成硬砧板，既可切菜又可食用，柔软滑嫩的豆腐可做成坚硬如石的砧板，并有许多颜色，切菜时产生的板渣还可以吃……这听起来仿佛 一种绿色环保砧板及其制作方法”的发明，获得了批准。该发明可代替竹、木材，有环保功能；一旦出现刀印后，只需沾点水，就可自动复原；砧板本身富含多种营养成分，可直接食用