全自动水饺炉吉林全自动水饺炉众联达厨业

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馄饨经典高汤 材料 猪龙骨1000克，扁鱼干10片，虾干60克，黄豆芽200克，水6000CC，姜片4片，盐2茶匙，鸡精粉3/2大匙，细糖1大匙 做法1.扁鱼干用烤箱以150℃烤至微焦备用。 2.虾干、黄豆芽洗净后沥干水份备用。 3.取一汤锅，将水煮至滚沸后放入猪龙骨，汆烫后捞起、沥干洗净备用。 4.另取一汤锅，放入作法1的扁鱼干及姜片，先加入水，转大火将其煮至滚沸。 5.作法4汤锅转小火让其呈现微滚状态，且随时捞起浮于汤上的浮油及泡沫。 6.待作法5的高汤滚约2小时，锅内会剩下约3000CC的高汤即可熄火 7.取一细滤网，将作法6的高汤滤掉食料，留下高汤。 8.加入调味料于作法7的高汤内，稍微搅拌后即可。 {精}采用不锈钢制作，智能型主控器自动控制，操作简便，火管式换热气，蒸气快。加装特有防干烧漏水功能,安全性能好,活动火管豪华型。河北烫粉炉豪华外形设计,整机结构安全合理小型烫粉炉采用高1效能发热器,节能.升温快.煮面机价格合理、经济实用。配备注水开关龙头和排水阀,使用更方便,可用于烫粉炉卖价麻辣串麻辣烫分煮,喷流煮面,煮面，在内放有各式串好的鸡杂、牛杂、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等； 款式新颖，采用不锈钢材料，干净卫生；电子打火快餐店等煮面食类炉具。 做法： 1、 在肉馅中加入姜末， 胡椒粉， 盐，料酒和1个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，腌制5分钟； 2、将适量的肉馅放入馄饨皮的底部，向上折叠起来，将两头扭一下，中间粘点水，按压紧，包好； 3、锅中烧热油， 下入包好的馄饨炸至金黄色后捞出； 4、锅中放入少量的油，放入适量的番茄酱，翻炒一下，再加入点糖、白醋和盐调味，下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面； 5、 在盘底部铺上些菠萝片，中间放上馄饨，点缀一下即可。